威廉·斯坦迪什·諾爾斯（William Standish Knowles，1917年6月1日－），美國化學家。因在手性催化還原反應方面的研究，和野依良治、巴里·夏普萊斯一起獲得2001年諾貝爾化學獎。
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獲得諾貝爾獎諾爾斯早年就讀於麻薩諸塞伯克希爾的一所寄宿學校，他是班裡學習上的領頭羊。高中畢業後他通過了學校董事會的考試進入哈佛大學。他覺得自己上大學還太年輕，於是在安多弗讀了一年的預科學校。這一年年末，他獲得了$50的Boylston獎，這是他獲得的首個化學獎。
諾爾斯在哈佛讀的是有機化學。1939年他取得學士學位，並進入哥倫比亞大學念碩士。他在哥大師從Bob Elderfield研究類固醇，1942年取得博士學位 。
1942年畢業後，他加入了孟山都公司，1986年退休。1944年，他在聖路易斯，先是研發一些中間產品，後來從事氯黴素和DDT相關的工作。他受到羅伯特·伯恩斯·伍德沃德的鼓勵，推動可的松的商品化。由於有類固醇化學的背景，他成為伍德沃德的助手。有九個月時間，諾爾斯與伍德沃德一起呆在劍橋。1960年代，他開始從事不對稱合成的研究 。
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