塔香海瓜子

塔香海瓜子是一款生活中的美食，主要食材有海瓜子、青蔥等，是一種健康的菜譜。

塔香海瓜子

材料

原料：海瓜子300克、青蔥1根、紅辣椒1根、蒜2瓣、姜1小塊、九層塔1把

輔料：醬油膏3大匙、酒2大匙

所屬菜系

閩菜

做法

1、青蔥切段；紅辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎備用。

2、先將炒鍋燒熱，下2大匙油炒香蔥、姜、蒜、辣椒，放入海瓜子翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜約1分鐘，開蓋後將滲出的湯汁倒掉一部分，再將調味料加入炒勻，熄火前加入九層塔翻炒幾下即可盛盤．