乾煸香菇苦瓜

主料：香菇、苦瓜 \n\n輔料：肉末、紅柿子椒、蔥、姜、蒜 \n\n調料：鹽、雞精、醬油、醋、白糖、豆豉、乾辣椒。

基本信息

• 中文名：乾煸香菇苦瓜
• 主要食材：香菇、苦瓜

乾煸香菇苦瓜

主料

香菇、苦瓜

輔料

肉末、紅柿子椒、蔥、姜、蒜

調料

鹽、雞精、醬油、醋、白糖、豆豉、乾辣椒

烹製方法

1、將苦瓜、香菇、柿子椒分別切成條，蔥、姜、蒜切成末備用；
2、坐鍋點火倒入油，放入肉餡煸炒片刻，再放入香菇、乾辣椒、蔥姜蒜末煸炒，放入苦瓜，加入鹽、豆豉、白糖、雞精、醬油、醋調味，放入柿子椒翻炒出鍋即可。

特點

降脂減肥，香辣可口。

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