乾煸苦瓜香菇

乾煸苦瓜香菇所屬一款美食之一，主要原料有肉末、紅柿子椒等，這道菜非常美味。

主料：

香菇、苦瓜

輔料：

肉末、紅柿子椒、蔥、姜、蒜

調料：

鹽、雞精、醬油、醋、白糖、豆豉、乾辣椒

方法：

1、將苦瓜、香菇、柿子椒分別切成條，蔥、姜、蒜切成末備用；
2、坐鍋點火倒入油，放入肉餡煸炒片刻，再放入香菇、乾辣椒、蔥姜蒜末煸炒，放入苦瓜，加入鹽、豆豉、白糖、雞精、醬油、醋調味，放入柿子椒翻炒出鍋即可。

特點：

降脂減肥，香辣可口。