煎燒虎皮椒
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輔料:豆腐、香菇、香菜、紅柿子椒、蔥、姜
調料:鹽、雞精、白糖、醬油、胡椒粉、水澱粉、豆豉
烹製方法:
1、將肉末、豆腐、蔥、薑末、紅柿子椒末、香菜末、香菇末一起放入器皿中,攪拌成餡,尖椒去頭,中間切開,將拌好的餡塞入尖椒中,逐個裝好;
2、坐鍋點火倒入油,將尖椒放入鍋中,煎4-5分鐘即可,尖椒取出後,在鍋中的油里放入豆豉,胡椒粉、醬油、雞精、少許水澱粉,炒成汁澆在尖椒上即可。
特點:辣中帶香,豉香濃郁。
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經過
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煎燒虎皮椒是以尖椒、豬肉末為主料,外加以豆腐、香菇、香菜、紅柿子椒、蔥、姜等為輔料,經多道工序精製而成,辣中帶香,豉香濃郁。
主料:尖椒、豬肉末 輔料:豆腐、香菇、香菜、紅柿子椒、蔥、姜 調料:鹽、雞精、白糖、醬油、胡椒粉、水澱粉、豆豉1、將肉末、豆腐、蔥、薑末、紅柿子椒末、香...
材料 製作虎皮青椒包肉的主料是青圓椒、豬肉碎。
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