麻油大蝦是一款美味菜譜，主要原料有大蝦10隻。調料蔥兩根，姜四片，色拉油、番茄醬各兩大匙，精鹽、味素各一小匙，芝麻油少許。
①蝦洗淨，去泥腸，用蔥、姜、色拉油浸泡20分鐘。
②將蝦與醃料一起放入，高火2分鐘。
③取出蝦與番茄醬、精鹽、味素、芝麻油拌勻，排盤高火3分鐘即可。
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
一款川味名菜。
熏大蝦是一款美味菜譜，屬於廣東菜系,主要原料有大蝦、花椒等,這道菜能滋補腎氣，適合四季食用。
熏大蝦 【製作過程荷花豆腐大蝦系四川菜，主要配料有：大蝦、豆腐、黃瓜、番茄、芋頭、花椰菜、雞蛋。這道菜四川鄉土風味濃郁，加上裝盤呈荷花形，使成菜又增加了一層魅力。形似荷花...
黔味大蝦是湖南省傳統的地方名菜，屬於湘菜系。色澤紅亮，鮮辣味香。大蝦去掉泥腸，洗淨，控乾水分。蔥切段，姜蒜切片，小紅椒、花椒適量。鍋內植物油燒熱，放入大...
菜譜名稱 所屬菜系 基本特點 相關食材 製作步驟鮮大蝦250克。 調料：乾辣椒、花椒、醬油、白糖、醋、味素、色拉油、姜、蔥、蒜、紅油、麻油、雞湯等適量。 刀工成型：先將大蝦洗淨，剪去蝦腳和須子，去掉蝦...
荷花豆腐大蝦是一道以大蝦，豆腐，黃瓜，番茄，芋頭和花椰菜為原料的菜餚，屬家常味型，四川鄉土風味濃郁，加上裝盤呈荷花形，使成菜又增加了一層魅力。形似荷花，...
原料 配料 方法 核心提示：材料：(1)冬粉(泡軟)，(2)海螺(燙飛水，取肉)，大蝦(去頭殼，剔腸，燙飛水)，蝦丸(燙飛水)，青口(燙飛水)，草菇，蔥段。
製作翡翠大蝦的主料是草蝦，輔料為黃瓜，料酒、食鹽、雞精、白糖、麻油、澱粉為調料。
主要原料 營養成分 製做方法香油大蝦所屬一款美食之一，主要原料有河蝦1000克，蔥、姜、精鹽、味素、胡椒粉、番茄醬等，這道菜非常美味。
