香煎蔥油餅

香煎蔥油餅是一道以麵團為主要食材製作的美食。

原材料

麵團600克

調味料

蔥5克, 鹽5克, 豬油4克, 芝麻5克

特別提示

蔥油餅的麵皮一定要擀薄一點

烹飪方法

1.將麵團擀成大麵皮;

2.麵皮抹上豬油,撒上蔥花;

3.再將麵皮捲起來;

4.切成面劑

5.在頂部撒上芝麻後,按扁

6.再上籠蒸熟

7.整好後煎熟,即可.

溫馨小貼士

蔥油餅鮮香味美.蔥還能預防呼吸道傳染病,增強消化功能;芝麻具有降肺氣,利肺水等功效,因此蔥油餅還是一道有益身體健康的特色小吃.