基本信息
雙喙耳烏賊（學名：Sepiola birostrata）為耳烏賊科耳烏賊屬的動物，俗名墨魚豆。分布於薩哈林島、日本群島，包括渤海、黃海、東海、南海、海南島等海域，生活環境為海水，主要生活於淺海底棲沙中。該物種的模式產地在日本富山灣。
科學分類
界： 動物界 Animalia門： 軟體動物門 Mollusca
綱： 頭足綱 Cephalopoda
目： 烏賊目 Sepiida
科： 耳烏賊科 Sepiolidae
屬： 耳烏賊屬 Sepiola
種： 雙喙耳烏賊 S. birostrata
二名法
Sepiola birostrata
(Sasaki, 1918)[1]
形態特徵
胴部圓袋形，長寬之比約為10:7；體表具很多色素點斑，其中有一些較大。肉鰭較大，略近圓形，位於胴部兩側中部，狀如“兩耳”，長度約為胴長的三分之二。無柄腕長度略有差異，腕式一般為3〉2〉1〉4，雄性第3對腕特粗，約為其他腕的3倍，頂部驟然變細，似一鞭狀物，頂部吸盤正常，基部吸盤大半退化；腕吸盤2行，角質環不具齒，雄性左側第1腕莖化，較右側對應腕粗而短,基部具4、5個小吸盤，前方邊緣生有2個彎曲的喙狀肉突，前面的一個較大，全腕頂部密生2行突起，其頂端生有小吸盤；觸腕穗稍膨突，短小，約為全腕長度的七分之一，吸盤極小，約10餘行，細絨狀。內殼退化。直腸兩側各具一個頗大的馬鞍形腺體發光器。已知成體的最大胴長為22毫米。
生活習性
主要營淺海性底棲生活，常潛伏沙中，也能憑藉漏斗的射流作用遊行於水中。有短距離的生殖洄游，早春，集群游近沿岸繁殖，張網中常有漁獲。在淺海性的頭足類中，本種的生態分布比較特殊，在大陸架以外的陸坡區也有採獲記錄。雙喙耳烏賊是底棲生物拖網中最常見的一種頭足類，其中黃、渤海最多，東海次之，南海最次。稚仔要經歷一定時期的浮游生活階段，然後才下沉海底，營底棲生活。在浮游生物垂直拖網和表層水平拖網中所採獲的頭足類稚仔，也以本種的生物量最多。雙喙耳烏賊外套腔中的腺體發光器，含有發光分泌物，同時還生活著許多共生的發光細菌，在氧氣的作用下，進行細胞外發光，發光力甚強。分布地區
廣泛分布於西太平洋，北至薩哈林島南端，南至海南島中部，均有採獲，但分布中心偏北；在中國近海，從黃、渤海中採到很多，從東、南海中採到很少；在日本群島海域，也以36度N以北常見。軟體動物
| 軟體動物門是僅次於節肢動物的第二大門類。身體柔軟不分節，一般可分為頭、足、內臟團和外套膜四部分。具口的頭部位於身體前端。除雙殼類外，其他各類軟體動物口腔內有顎片和舌齒。 |
