原料
主料:蠶豆500克。調料:花椒鹽10克、色拉油500克(耗約100克)。
開花蠶豆是一款美味菜譜,主要原料有蠶豆500克。花椒鹽10克、色拉油500克,特點是皮紫瓣黃,酥脆清香,鮮鹹味美,佐酒最佳。
香酥開花蠶豆,又名蘭花豆,這名字當真是風雅之極,在泡發的蠶豆上橫豎拉上兩刀,炸透後豆皮自然微張仔細想來確有幾分蘭花幽靜的雅致。
原料 做法 製作時需注意的小竅門蠶豆(學名: L.):豆科一年生草本,高30-100厘米。主根短粗,多鬚根,根瘤粉紅色,密集。莖粗壯,直立,具四棱,中空、無毛。偶數羽狀複葉,葉軸頂端卷...
歷史起源 形態特徵 生長環境 分布範圍 栽培技術油汆辣味開花蠶豆所屬美食之一,主要原料有蠶豆10千克 精鹽500克 花椒粉100克 五香粉100克 糖精10克 清水6千克 花生油等,這道菜非常美味。
原料配方 製作方法蠶豆立枯病危害作物有十字花科、茄科、葫蘆科、豆科、傘形花科、藜科、菊科、百合科等多種蔬菜。蠶豆各生育階段均可發病。主要侵染蠶豆莖基或地下部。莖基染病多在...
主要症狀 傳播途徑和發病條件 防治要點蠶豆赤斑病是蠶豆生產中易發生的重要病害,病菌以混在病殘體中的菌核於土表越冬或越夏,主要為害葉片,嚴重時也可為害莖、莢。葉片染病初生赤色小點,後逐漸擴大為...
簡介 主要症狀 病原 發生特點 傳播途徑花蠶豆是一種食品。
一、主要原料: 二、用具: 三、工藝流程: 四、 製作方法:蠶豆疫病又稱蠶豆細菌性莖枯病。初在蠶豆莖頂端生黑色短條斑或小斑塊,稍凹陷,高溫高濕條件下病斑迅速擴展向莖下方蔓延,長達15?20cm或達莖的2/3,病莖...
主要症狀 病原 傳播途徑和發病條件 防治措施蠶豆白粉病除豌豆白粉病(Erysiphepisi)引起的白粉病以外,還有鮑勒束絲殼引起的白粉病。主要為害葉片、莖和英果,病部表面初現白色粉斑,菌絲體生於...
主要症狀 病原 發生規律 傳播途徑 發病條件