蓮藕雞塊

蓮藕雞塊是一款美味菜譜，主要原料有雞塊等，這道菜味道鮮美回味無窮。

原料

白雞1500克、蓮藕70克、白酒9克、高湯1000克、鮮姜片5克，味素5克、精鹽10克、香菇10克。

做法

1、將宰洗乾淨的雞用沸水焯一下，取出剁成3＊4厘米大的塊，切段；
2、雞塊放砂鍋內，加入香菇、薑片、高湯、白酒、精鹽，燒沸後，文火燉2小時，出鍋前10分鐘放入蓮藕，上桌前放入味素即成。