蒜汁油蘑

配料

蒜汁油蘑
白蘑鮮嫩適口，葷素入菜皆宜，在一般家庭都受歡迎，簡單新鮮手法做出的白蘑味道更好。
用料：鮮白蘑300克

　大蒜150克

做法

①大蒜砸成泥，用水懈開，加入味素、雞精、干貝絲、鹽調勻，用燒熱的油烹入，製成蒜油汁。
②鮮蘑洗淨切片，過沸水焯熟。
③用蒜油汁溫拌成菜。
特殊口感，特殊做法，特殊吃法。
柔感型菜品。