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蒜汁
蒜汁是由蒜,鹽,生抽,醋,食用油,辣椒粉製作的調味品。蒜汁不單單是拌麵,用來做蒸菜的搭配醬汁,用來做滷肉的搭配醬汁,都是絕好的。
食材 大蒜榨汁方法 蒜汁醬油 -
蒜汁油蘑
白蘑鮮嫩適口,葷素入菜皆宜,在一般家庭都受歡迎,簡單新鮮手法做出的白蘑味道更好。
配料 做法 -
油醋汁
油醋汁又稱 紅油醋汁,是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2 litres、醋3 litres或者檸檬汁75毫升、洋蔥碎(或乾蔥碎)50g、黑胡椒粉...
菜品特色 做法 營養價值 -
蒜汁燒茄子
蒜汁燒茄子主要原料是圓茄子1個鹽適量糖適量紅燒汁適量老抽適量八角適量醋適量大蒜適量,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。
簡介 營養分析 食材明細 做法 -
蒜汁燴落葵
蒜汁燴落葵,菜餚,原料是落葵嫩葉500克,蒜茸,精鹽,味素,植物油各適量。特點是一清二白,鮮香可品,益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。
原料: 製法: 特點: -
香蒜辣汁酒香雞
香蒜辣汁酒香雞是生活中一種美食,主要食材是雞上腿,是一款健康食譜。
名詞解釋 做 法 -
蒜汁豬肝
要用水泡製,根據豬肝的大小來決定煮至的時間,喜歡吃辣的可以在料汁中加入紅油... 食材明細鮮豬肝 1000克 蔥姜 適量 蒜 2粒 桂皮 1塊...。 7大蒜去皮,剁碎 8加入六月鮮醬油 香醋 香油攪拌均勻成料汁...
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蒜汁生菜
蒜汁生菜400g生菜,做法很簡單 其好處生菜富含水分,每100克食用部分含水分高達94%一96%,故生食清脆爽口,特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質...
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
油蒜炒粉
油炒粉也是蘭州市著名的傳統風味小吃。有賣釀皮的地方就必有賣油蒜炒粉。 涼粉為夏令應時佳品,可以充飢解渴,去燥消暑。在冬春之際,油炒粉熱氣騰騰,則更合時宜...
簡介 材料 做法 -
絕味汁料秘方
《絕味汁料秘方》收錄220例味汁製作配方,內容包括傳統複合味型、創新複合味型的製作技藝和配製方法。為方便讀者使用,除將各地深受人們喜愛而過去未公之於眾的...
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