清拌白菜心

菜品:清拌白菜心 主料:白菜300克 我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。

清拌白菜心

菜品:清拌白菜心

工藝:拌

口味:清香味

類別:清熱解毒調理,私家菜,利尿調理,便秘調理

主料:白菜300克

調料:白砂糖2克,醋2克,辣椒油3克,味素1克,各適量

製作工藝

1.將白菜心洗淨，用沸水氽一下，切成細絲；
2.醋、白糖、辣椒油、味素與白菜絲拌勻，裝盤即成，食用時，也可再加紅果醬拌食。

食用方法

中餐|晚餐

食譜營養

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。