番茄扒白菜

番茄扒白菜是一款美味菜譜，主要原料有白菜、番茄醬等，這道菜甜鹹適中，呈金紅色，是理想的減肥食譜，對於防止便秘、防癌抗癌、防動脈硬化也有一定的功效。

番茄扒白菜

菜品:番茄扒白菜

工藝:拌

口味:甜鹹味

類別:私家菜,減肥瘦身食譜,便秘食譜,防癌抗癌食譜,動脈硬化食譜

主料:白菜500克

調料:番茄醬100克,鹽2克,味素2克,各適量

製作工藝

洗淨白菜切成小塊，用開水燙一下撈出裝盤備用，再把油倒入鍋內燒熱，把番茄醬、鹽放入鍋內，倒入白菜塊，加味素翻勻即成。

菜品口感

甜鹹適中，呈金紅色。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食譜營養

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。民間也常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。