簡介
毛得獎，男，山東輕工學院食品與生物工程學院教師。
毛得獎2001年6月自東北林業大學植物保護專業研究生畢業，獲博士學位。同年7月就職于山東輕工業學院生物技術專業，從事專業教學和科研工作。
自任教以來，先後承擔過動物微生物學、生物技術專業英語、現代生物技術概論、生物工程原理等本專科課程及酶分子結構與功能、生物信息學、生物統計學等研究生課程的講授任務。其中主要講授生物工程原理課程的講授任務，已連續講授三屆。
科研項目
山東省科技廳優秀中青年科學家科研獎勵項目：啤酒酵母非自發絮凝性研究。
主要教學科研成果
啤酒酵母非自發絮凝性研究。發表論文20餘篇。
現為中國微生物學會會員。
研究方向
工業微生物及天然產物分離。承擔本科生《基因工程原理》、本科生通選課《創造學基礎》、研究生《生物統計學》課程的講授任務
承擔課題
啤酒酵母非自發絮凝性研究(山東省科技廳博士基金項目BS08005，2004-2007，8.0萬)
天然細菌色素純化與生物活性研究(山東省教育廳科技項目J09LB07,2009-2011,4.9萬)
參與課題
啤酒酵母非自發絮凝性研究(山東省科技廳博士基金項目BS08005，2004-20078.0萬)
近五年發表論文
1. 毛得獎，劉雪峰，劉天明，楊樹冰核細菌潰瘍病組織解剖結構的研究，山東輕工業學院學報，(2004年6月)2004，18(2):29~34
2. 王成忠，李敬龍，毛得獎，劉曄，酶法水解麥胚蛋白的研究，食品科技，(2004年7月)2004，(7):94~95
3. 毛得獎，於君瑞，王成忠，項存悌，楊樹冰核細菌潰瘍病寄主生理生化變化研究（I），山東輕工業學院學報，(2004年12月)2004，18(4):52~56
4. 毛得獎，張愛霞，朱亞玲，項存悌，楊樹冰核細菌潰瘍病寄主內源激素含量變化研究，林業科學研究，(2005年8月) 2005，18(4):436~440
5. 毛得獎，朱亞玲，項存悌，楊樹冰核細菌潰瘍病寄主生理生化變化研究（Ⅱ），林業科學研究，2007，（6）：847~853.（2007年12月）
6. 呂憲峰，毛得獎，啤酒酵母絮凝機理研究進展，釀酒科技，2006（4）：87-91
7. 呂憲峰，毛得獎，影響啤酒酵母絮凝的外部因素探討，啤酒科技，2006（4）：68-70
8. 郭鳳華，毛得獎，產綠色素土壤細菌菌株的生物學及色素穩定性研究，中國釀造，2008,178(1):19~22
山東輕工業學院食工學院優秀教師
| 山東輕工業學院坐落在風景秀麗的歷史文化名城濟南。60多年來，學校植根齊魯文化之沃土，汲取泉城人文之靈韻，與祖國共奮進，與時代同發展，譜寫了以改革、發展、創新為主旋律的華美篇章。該任務是來盤點山東輕工業學院食工學院骨幹力量的。 |
