概述
桃仁1、桃，桃樹是落葉小喬木，高達3-8m。小枝綠色或半邊紅褐色，無毛。葉互生，在短枝上呈簇生狀；葉柄長1-2cm，通常有1至數枚腺體；葉片橢圓狀披針形至倒卵狀披針形，邊緣具細鋸齒，兩面無毛。花通常單生，生於葉開放，直徑約2.5-3.5cm，具短梗；萼片5，基部合生成短萼筒，無毛。葉柄長7-12mm，具腺點。花通常單生，直徑約2.5-3.5cm；具短梗；萼片5，基部合生成短萼筒，外被絨毛；花瓣5，倒卵形，粉紅色；罕為白色；雄蕊多數，子房1室。花柱細長，柱頭小，圓頭狀。核果近球形，直徑5-7cm，表面有短絨毛；果肉白色或黃色；離核或粘核。種子1枚，扁卵狀心形。花期3-4月，果期6-7月。
2、山桃，山桃樹是落葉小喬木，高5-9m。葉互生；托葉早落；葉柄長1.5-3cm；葉片卵狀披針形，長4-8cm，寬2-3.5cm，花單生，萼片5，花瓣5，闊倒卵形，粉紅色至白色。核果近圓形，黃綠色，表面被黃褐色柔毛。果肉離核；核小，堅硬。種子1顆，棕紅色。花期3-4月。果期6-7月 。
藥品簡述
藥名：桃仁
漢語拼音：taoren。
英文名：PeachSeed。
拉丁植物動物礦物名：
1、AmygdaluspersicaL.[Prunuspersica(L.)Batsch.]
2、Amygdalusdavidiana(Carr.)C.deVosexHenry[PersicadavidianaCarr.;Prunusdavidiana(Carr.)Franch.]
功效分類：活血藥；祛瘀藥。
科屬分類：薔薇科。
別名：桃核仁、桃核人。
性味：苦甘；平；無毒。
歸經：心經；肝經；大腸經；肺經；脾經。
功能：破血行瘀；潤燥滑腸
主治：經閉；癥瘕；熱病蓄血；風痹；瘧疾；跌打損傷；瘀血腫痛；血燥便秘。
用法用量：內服：煎湯，1.5-3錢；或入丸、散。外用：搗敷。
生態環境：生於海拔800-1200m的山坡、山谷溝底或荒野疏林及灌叢內。
資源分布：
1、桃全國各地普遍栽培。
2、分布於河北、山西、陝西、甘肅、山東、河南、四川、雲南等地。
藥材基源：為薔薇科植物桃或山桃的種子。
採收儲藏：6-7月果實成熟時採摘，除去果肉及核殼，取出種子，曬乾。放陰涼乾燥處，防蟲蛀、走油。
炮製方法：
1、除去硬殼雜質，置沸水鍋中煮至外皮微皺，撈出，浸入涼水中，搓去種皮，曬乾，簸淨。
2、桃仁：除去雜質。用時搗碎。
3、燀桃仁：取淨桃仁，照燀法（附錄ⅡA）去皮。用時搗碎。
4、炒桃仁：取燀桃仁，照清炒法（附錄ⅡD）炒至黃色。用時搗碎。
杏仁和桃仁是臨床中較為常見的兩種藥物,二者均屬同科不同植物,它們既有潤腸通便相同之功,又有明顯區別,杏仁性微溫、味苦,歸肺、大腸經,屬止咳平喘藥,有苦澀降氣、止咳平喘之功,主要用於治療咳嗽氣喘等;桃仁性平,味苦,歸心、肝、肺、大腸經,屬活血祛痰藥,有活血化淤之功,主要治療痛經、血瘀經閉、產後瘀滯腹痛、腸痛等症.但杏仁和桃仁外觀相似,特別是炮製粉碎後極難辨認.
杏仁與桃仁分別為薔薇科植物杏類和桃類的乾燥成熟的種子。二者在形態、顏色上非常相似，但作用不同。杏仁為止咳平喘藥，桃仁為活血祛瘀藥。為正確區別二者，現介紹一種簡易鑑別法：
杏仁表面黃棕色，味苦，具特異杏仁氣味，較桃仁個兒小；桃仁表面紅棕色，味微苦，不具特異杏仁氣味。
種子用沸水浸泡後，剝下種皮，用25%碳酸鉀水溶液與2%漂白粉水溶液等量混合，取上清液，對種皮進行脫色，水洗，用2%甲基綠水溶液染色後觀察：
杏仁從合點發出的細紋（維管束）沿種皮縱走，分枝多。
桃仁從合點發出的細紋（維管束）沿種皮縱走，分枝少。
用藥禁忌
1、孕婦忌服。
2、《醫學入門》：血燥虛者慎之。
3、《本草經疏》：凡經閉不通由於血枯，而不由於瘀滯；產後腹痛由於血虛，而不由於留血結塊；大便不通由於津液不足，而不由於血燥秘結，法並忌之。
4、便溏者慎用。本品有毒，不可過量。
化學成分
桃仁含苦杏仁甙(amygdalin)，24-亞甲基環木鳳梨烷醇(24-methylenecycloartanol)，檸檬甾二烯醇(citrostadienol)，7-去氫燕麥甾醇(7-dehydroavenasterol)，野櫻甙(prunasin)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，菜油甾醇(campesterol)，β-谷甾醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(β-sitosterol-3-O-β-D-glucopyranoside)，菜油甾醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(campesterol-3-O-β-D-glucopyranoside)，β-谷甾醇-3-O-β-D-（6-O-棕櫚醯）吡喃葡萄糖甙[β-sitosterol3-O-β-D-(6-O-palmityl)glucopyranoside]，β-谷甾醇-3-O-β-D-（6-O-油醯）吡喃葡萄糖甙[β-sitosterol3-O-β-D-(6-0-oleyl)glucopyranoside]，菜油甾醇-3-O-β-D-（6-O-棕櫚醯）吡喃葡萄糖甙[campesterol3-O-β-D-(6-O-palmityl)glucopyranoside]，菜油甾醇-3-O-β-D-（6-O-油醯）吡喃葡萄糖甙[campesterol3-O-β-D-(6-O-o-leyl)glucopyranoside]，甲基-a-D-呋喃果糖甙(methyl-a-D-fructofuranoside)，甲基-β-D-吡喃葡萄糖甙(methyl-β-D-glucopyranoside)，色氨酸(tryptophane)，葡萄糖(glucose)及蔗糖(sucrose)。還含綠原素(chlorogenicacid)，3-咖啡醯奎寧酸(3-caffeoylquinicacid)，3-對香豆醯奎寧酸(3-ρ-coumaroylquinicacid)，3-阿魏醯奎寧酸(3-feruloylquinicacid)，甘油三油酸酯(triolein)。又從桃仁中分離到2種蛋白質成分PR-A和PR-B，有強的抗炎鎮痛藥理活性。桃仁油富含不飽和脂肪酸，主要為油酸(oleicacid)和亞油酸(linoleicacid)。藥理作用
1、祛瘀血作用：本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。給麻醉犬動脈注射，能增加股動脈血流量及降低血管阻力，對血管壁有直接擴張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動脈內給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環內血流加速,並與劑量相關，提示對肝臟表面微循環有一定的改善作用。2、抗炎作用：本品在的蛋白成分中的兩個均一蛋白成分，靜脈注射給藥，對二甲苯所致小鼠耳急性炎症反應，均有顯著抑制作用。
3、抗過敏作用：桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過敏抗體及鼷鼠脾溶血性細胞的產生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過敏性抗體的抗血清引起的PCA反應（被動皮膚過敏反應）的色素滲出量。
4、其它作用：苦否仁甙，有鎮咳作用。桃仁中的脂肪油（扁桃油）有驅蟲作用，對蟯蟲的驅蟲效果為80.8%，對蛔蟲效果為70%。
藥毒理學
對正常大鼠有降壓作用，乃中毒所致。桃仁提取物0.5g(相當生藥4.0g)溶於1ml水中，每日飼餵大鼠，共1周，對血糖、血清蛋白、肝功能檢查，及肺、心、肝、脾、腎及腎上腺的組織學檢查，皆無異常。臨床套用
1、用於症瘕結塊，肺癰腸癰，跌仆傷痛，經閉痛經，產後瘀痛等症。本品活血祛瘀作用亦較廣泛，對上述瘀血阻滯病症，甚為常用。治肺癰可配蘆根、薏苡仁同用；治腸癰，可配大黃、丹皮同用；治症瘕結塊，可配大黃、庶蟲等同用；治跌仆傷痛，可配柴胡、穿山甲同用；治經閉痛經，可配紅花、當歸等同用；治產後瘀痛，可配當歸、炮姜等同用。
2、用於腸燥便秘：桃仁有潤燥滑腸的作用，用於大便秘結，可配火麻仁、柏子仁、當歸、杏仁等。
3、桃仁味苦甘而性平，能入心、肝、大腸，活血祛瘀作用甚廣，可用治瘀血阻滯各種敝症。在臨床善於治療內癰，如肺癰；腸癰每持為要要藥，是其具特有之性能歟。脂多質潤，具潤腸通便之功，唯晚近臨床專以潤腸通便則較少用。月經過多及孕婦忌用。
4、桃仁與紅花皆為活血祛瘀之藥，作用均甚廣泛，往往配合套用，唯桃仁善治肺癰腸癰，且有潤腸通便之效；紅花則善於活血調經。
常用選方
桃仁2、治產後腹痛，乾血著臍下，亦主經水不利：大黃三兩，桃仁二十枚，ZHE蟲二十枚(熬，去足)。上三味，末之，煉蜜和為四丸，以酒一升煎一丸，取八合。頓服之，新血下如豚肝。(《金匱要略》下瘀血湯)
3、治產後血閉：桃仁二十枚(去皮、尖)，藕一塊。水煎服之。(《唐瑤經驗方》)
4、治產後惡露不淨，脈弦滯澀者：桃仁三錢，當歸三錢，赤芍、桂心各錢半，沙糖三錢(炒炭)。水煎，去渣溫服。(《醫略六書》桃仁煎)
5、治血癥，漏下不止：桃仁(去皮、尖，熬)、芍藥、桂枝、茯苓、牡丹(去心)各等分。上五味為末，煉蜜和丸如兔屎大。每日食前服一丸，不知，加至三丸。(《金匱要略》桂枝茯苓丸)
6、治太陽病不解，熱結膀胱，其人如狂，少腹急結：桃仁五十個(去皮、尖)，大黃四兩，桂枝二兩(去皮)，甘草(炙)二兩，芒硝二兩。上五味，以水七升，煮取二升半，去滓，內芒硝，更上火微沸，下火。先食溫服五合，日三服，當微利。(《傷寒論》桃核承氣湯)
7、治傷寒蓄血，發熱如狂，少腹鞕滿，小便自利：桃仁二十個(去皮、尖)，大黃三兩(酒洗)，水蛭(熬)、蛀蟲(去翅、足，熬)各三十個。上四味，以水五升，煮取三升，去滓。溫服一升，不下，更服。(《傷寒論》抵當湯)
8、治熱邪乾於血分，溺血蓄血者：桃仁三錢(研如泥)，丹皮、當歸、赤芍各一錢，阿膠二錢，滑石五錢。水煎服。(《瘟疫論》桃仁湯)
9、治上氣咳嗽，胸膈痞滿，氣喘：桃仁三兩，去皮、尖，以水一大升，研汁，和粳米二合，煮粥食。(《食醫心鏡》)
10、治老人虛秘：桃仁、柏子仁、火麻仁、松子仁等分。同研，熔白蠟和丸如桐子大，以少黃丹湯下。(《湯液本草》)
11、治里急後重，大便不快：桃仁(去皮)三兩，吳茱萸二兩，鹽一兩。上三味，同炒熟，去鹽並茱萸。只以桃仁，空心夜臥不拘時，任意嚼五、七粒至一、二十～粒。(《聖濟總錄》)
12、治從高墜下，胸腹中有血，不得氣息：桃仁十四枚，大黃、消石、甘草各一兩，蒲黃一兩半，大棗二十枚。上六味，細切，以水三升，煮取一升，絞去滓，適寒溫盡服之。當下，下不止，漬麻汁一杯，飲之即止。(《千金方》桃仁湯)
13、治瘧：桃仁一百個，去皮、尖，於乳缽中細研成膏，不得犯生水，候成膏，入黃丹三錢，丸如梧桐子大。每服三丸，當發日用溫酒吞下，如不飲酒，井花水亦得。(《證類本草》)
14、治風勞毒腫攣痛，或牽引小腹及腰痛：桃仁一升，去皮、尖，熬令黑煙出，熱研如脂膏。以酒三升，攪和服，暖臥取汗。(《食醫心鏡》)
15、治崩中漏下赤白不止，氣虛竭：燒桃核為末，酒服方寸匕，日三。(《千金方》)
16、治小兒爛瘡初起，膘漿似火瘡：杵桃仁面脂敷上。(《子母秘錄》)
17、治聤耳：桃仁熟搗，以故緋絹裹，納耳中，日三易，以瘥為度。(《千金方》)
18、治風蟲牙痛：針刺桃仁，燈上燒煙出，吹滅，安痛齒上咬之。(《衛生家寶方》)
19、治女人陰戶內生瘡，作痛如蟲咬，或作癢難忍者：桃仁、桃葉相等搗爛，絲綿納裹其中，日易三、四次。(孟詵)
文獻論述
桃仁2、《用藥心法》：桃仁，苦以泄滯血，甘以生新血，故凝血須用。又去血中之熱。
3、《綱目》：桃仁行血，宜連皮尖生用；潤燥活血，宜湯浸去皮尖炒黃用，或麥麩同炒，或燒存性，各隨本方。
4、《本草經硫》：夫血者陰也，有形者也，周流夫一身者也，一有凝滯則為癥瘕，瘀血血閉，或婦人月水不通，或擊扑損傷積血，及心下宿血堅痛，皆從足厥陰受病，以其為藏血之髒也。桃核仁苦能泄滯，辛能散結，甘溫通行而緩肝，故主如上等證也。心下宿血去則氣自下，咳逆自止。味苦而辛，故又能殺小蟲也。桃仁性善被血，散而不收，瀉而無補，過用之，及用之不得其當，能使血下不止，損傷真陰。
5、《藥品化義》：桃仁，味苦能瀉血熱，體潤能滋腸燥。若連皮研碎多用，走肝經，主破蓄血，逐月水，及遍身疼痛，四肢木痹，左半身不遂，左足痛甚者，以其舒經活血行血，有去瘀生新之功，若去皮搗爛少用，入大腸，治血枯便閉，血燥便難，以其濡潤涼血和血，有開結通滯之力。
6、《本經逢原》：桃仁，為血瘀血閉之專藥。苦以泄滯血，甘以生新血。畢竟破血之功居多，觀《本經》主治可知。仲景桃核承氣、抵當湯，皆取破血之用。又治熱入血室，瘀積癥瘕，經閉，瘧母，心腹痛，大腸秘結，亦取散肝經之血結。熬香治TUI疝痛癢，《千金》法也。
7、《本草思辨錄》：桃仁，主攻瘀血而為肝藥，兼疏膚腠之瘀。惟其為肝藥，故桃核承氣湯、抵當湯、抵當丸治在少腹，鱉甲煎丸治在脅下，大黃牡丹湯治在大腸，桂枝茯苓丸治在癥痼，下瘀血湯治在臍下。惟其兼疏膚腠之瘀，故大黃ZHE蟲丸治肌膚甲錯，《千金》葦莖湯治胸中甲錯，王海藏以桂枝紅花湯加海蛤、桃仁治婦人血結胸，桃仁之用盡於是矣。
生藥材鑑定
性狀鑑定1、桃仁種子呈扁橢圓形，先端具尖，中部略膨大，基部鈍圓而偏斜，邊緣較薄。長1.2-1.8cm，寬0.8-1.2cm，厚2-4mm。表面紅棕色或黃棕色，有細小顆粒狀突起。尖端一側有一稜線狀種臍，基部有合點，並自該處分散出多數棕色維管束脈紋，形成布滿種皮的縱向凹紋，種皮薄。子葉肥大，富油質。氣微，味微苦。
2、山桃仁種子呈卵圓形，基部偏斜，較小而肥厚。長0.9-1.5cm，寬約7mm，厚約5mm。種皮紅棕色或黃棕色，表面顆粒較粗而密。勻以飽滿、種仁白、完整為佳。
顯微鑑別
1、桃仁黃白色。
①種皮外表皮石細胞，單個散在或2-5（-11）個連線成行或聚集成群。側面觀多呈貝殼形、盔帽形或弓形，徑向54-153μm，底部切向18-180μm，突出於表皮層的部分呈拱形，壁厚約34μm，層紋細密整齊，孔溝無稀少，底部壁厚約12μm，層紋少見，孔溝及紋孔較密，胞腔內含淡棕色物，表面觀呈類圓形、圓多角形，或類方形，紋孔大而較密。另有紡錘形石細胞，寬約至230μm。
②種皮外表皮細胞橙紅色或櫻紅色，呈類圓形或多角形，常與石細胞連生。
③種皮內表皮細胞淡黃棕色或紅棕色，斷面觀為1列類長方形色素細胞，表面呈類多角形，垂周壁微波狀彎曲。
④內胚乳細胞，壁稍厚，胞腔內含脂肪油滴。
⑤子葉細胞含糊粉及脂肪油滴。
2、山桃黃白色。
①種皮外表皮石細胞，側面觀呈貝殼形、矩圓形、橢圓形或長條形，徑向81-198（-279）μm，切向27-128（-198）μm，突出部分近圓拱形，壁厚約34μm，層紋細密整齊，孔溝無或稀少，底部壁厚薄不勻，薄處層紋少見，孔溝較密，厚處層紋明顯，無孔溝；表面觀呈類圓形、類六角形、長多角形、類方形或類斜方形，有的一端銳尖，壁厚薄相間，角隅處特厚，層紋明顯，壁厚處有孔溝。偶見非腺毛狀石細胞，長至234μm，直徑23-42μm。
②草酸鈣簇晶少數，直徑12-27μm。另有種皮外表皮細胞、種皮內表皮細胞、內胚乳細胞及子葉細胞。
藥用植物栽培
生物學特性1、桃喜陽光和溫暖的氣候，在肥沃高燥的砂質壤土中生長最好。怕澇，在低洼鹼性土壤中生長不良。幼樹抗寒力弱，容易凍梢。耐修剪，壽命較短。
2、山桃喜光，在半陰處也能生長，耐寒，耐旱。對土壤要求不嚴貧瘠、荒山均可種植。
栽培技術
1、桃以嫁接繁殖為主。用山桃、毛桃、為砧木，可增強其抗澇、抗寒性。供砧木用桃核在濕沙中完成春化階段，使硬殼容易裂開，易於發芽，3月播種，4月上旬即可出芽。有經沙藏的種子，可在秋季播種，選地勢高燥的圃地培育桃苗，苗木生長迅速，當年秋季幼苗可長20-30cm高。芽接一般以8月下旬、中旬為宜，多採用丁字形芽接法，或在春季4月上旬進行枝接，多採用切接、腹接和劈接法。
2、山桃用種子繁殖。6-9月份摘下成熟果實，除去果肉，將種子在水中沖洗乾淨，撈出晾乾，沙藏。春播，3月上旬進行至4月初播種，把經過沙藏種子取出，按行株距35cm×(20-30)cm，深5-6cm穴播，覆土，澆水，15d左右可出苗。幼苗在苗圃培育1-2年出圃定植。秋播於10月中旬至11月上旬，可以當年採收的種子，不經沙藏處理，直接播種，於翌年春生苗。山桃苗木一般常作為桃樹品種的砧木。
田間管理
1、桃注意整形修剪，加強土、肥、水管理。
2、山桃幼苗出土後，應及時進行追肥、澆水、中耕除草。定植結果後，於每年的冬季進行修剪，剪除徒長枝、過密枝、病蟲枝、細弱枝，使通風透光，提高果實的產量。
病蟲害防治
1、桃抗病能力弱，量易遭受蟲害。桃炭疽病，主要為害果實，也為害葉和新梢，發芽前噴波美3度石硫合劑，發芽後噴65%代森鋅500倍液2-3次。流膠病，發生在樹枝幹，加強栽培管理，枝幹塗白，預防凍害和日燒傷，防治蛀食枝幹的害蟲。桃蚜，為害葉片，發芽前噴波美3度石硫合劑，生長期用2.5%溴氰菊酯5000倍液。
2、山桃桃縮葉病，為害葉片、新梢、果實，嚴重時造成落葉甚至枝條枯死。發芽前噴波美5度石硫合劑。蟲害有桃芽、桃粉蚜。
食療價值
通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。B族維生素可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利於排便。
調經：緩解痛經，或是經期腰痛。調理經期過長(短)或是月經過少(多)。
止血：含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。適宜出血性疾病的患者。適宜月經過多，血崩的婦女。
補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
桃仁的食用方法
桃仁炒蛋蛹的做法主料
核桃仁、蠶蛹乾各50克。
調料
料酒1/2湯匙，姜米、精鹽、白糖、生抽、雞粉、麻油各適量。
製法
①核桃仁用滾水浸透，撈起剔去仁衣，晾乾後用油炸透。
②蠶蛹乾浸洗乾淨，撈起吸乾水分，用料酒拌勻。
③燒鍋下油，爆香姜米，投入蠶蝸炒逐，加入昧料炒熟，再加入炸桃仁，炒勺上碟。
特點及功效
健脾和胃，溫補腎肺，適合動脈硬化、高血壓、冠心病患者食用。
炮製
桃仁：除去雜質。用時搗碎。
燀桃仁：取淨桃仁，照燀法去皮。用時搗碎。
炒桃仁：取燀桃仁，照清炒法炒至黃色。用時搗碎。
考證
出自《本草經集注》。
1、《本草圖經》：桃核仁並花、實等，今處處皆有之，京東、陝西出者尤大而美。大都佳果，多是圃人以他木接根上栽之，遂至肥美，殊失本性，此等藥中不可用之，當以一生者為佳。七月采核破之，取仁陰乾。今都下市賈多取炒貨之，雲食之亦益人。然亦多雜接實之核，為不堪也。
2、《綱目》，惟山中毛桃，即《爾雅》所謂榹桃者，小而多毛，核粘味惡，其仁充滿多脂，可入藥用，蓋外不足者，內有餘也
中藥配方
1、桃仁配伍大黃：桃仁苦甘性平破血行淤、潤燥滑腸；大黃味苦性寒攻積導滯、逐淤通經、涼血解毒.二者伍用共奏泄熱解毒、破積下淤之功效用於治療淤熱互結之痛經、閉經、產後惡露不下下焦蓄血；熱結便秘以及腸癰初起之少腹疼痛等
2、桃仁配伍火麻仁：二者均有潤腸通便之功且桃仁宣肺相伍為用共奏潤腸通便宣肺之功效用於治療肺氣不宣之腸燥便秘等.
3、桃仁配伍桑白皮：桃仁宣肺止咳；桑白皮瀉肺止咳平喘.二者伍用有瀉肺平喘止咳之功效用於治療肺熱之咳喘、痰黃者.
4、桃仁配伍蘇木：二者均可活血祛淤相須為用其功更顯著用於治療跌打損傷之淤血、血滯經閉、產後惡露不下等.
5、桃仁配伍香附：桃仁活血祛淤；香附疏肝行氣調經止痛.二者伍用有行氣活血、調經止痛之功效用於治療氣滯血淤所致之胸脅及少腹疼痛、月經不調
