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節日 食品
中秋月餅的種類盤點
我國月餅經過長期的演變和發展,花樣不斷翻新,品種不斷增加,地區的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格。我國月餅按產地分有:京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有伍仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論,又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。 |
果蔬月餅主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜為餡料。又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
節日 食品
我國月餅經過長期的演變和發展,花樣不斷翻新,品種不斷增加,地區的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格。我國月餅按產地分有:京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有伍仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論,又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。 |
月餅是久負盛名的漢族傳統小吃,深受中國人民喜愛的傳統節日特色美食,月餅的形狀圓又圓,又是合家分吃,所以它象徵著團圓和睦,是在中秋節這一天的必食之品。古代...
歷史演變 飲食文化 營養功效 製作方法 月餅分類千層酥月餅是中秋節傳統食品,來源於蘇式月餅的升級,更受到人民的喜愛。千層酥月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,...
發展歷史 鑑別 製作方法各不相同,外表十分諧美趣致。果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味...或果漿,因此更具清新爽甜的風味。海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅...原料/調料我國月餅經過長期的演變和發展,花樣不斷翻新,品種不斷增加...
原料/調料香楠植物·茶食月餅不單純是茶口味的月餅,更是真正意義上的茶食月餅。 香楠茶食月餅不單純是茶口味的月餅,更是真正意義上的茶食月餅。 一杯薑茶,一塊薑茶月餅...
品牌簡介 品牌故事 品牌定位 品牌理念 品牌態度鮮花月餅特點是餡料主要是果蔬,配料是鮮花,餡心滑軟,風味各異,餡料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓、白合、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜...
綜述 槐花月餅 玫瑰花月餅秦式月餅,也就是陝西月餅是以鮑魚月餅、茶月餅、玉米月餅、無糖月餅等為主要特點,葷素兼備,以素為主,糖、油、胎料比較突出,餡心多放青紅絲、玫瑰、桔餅等果脯。
提供優質服務。公司主要經營以烘焙食品為主的,麵包、蛋糕、餅乾、月餅等。公司董事長...、月餅、飲料等產品。截止目前,已在城區開設了多家連鎖直營店,建立了良好的連鎖...,月餅,副食,蛋糕等其他包裝食品。目前在大鯨港設有大型現代化食品中央工廠...
企業簡介 原料合作商 安全承諾 幸福宗旨 未來藍圖果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。 複合氣調保鮮包裝的技術關鍵合格...填充氣體,與二氧化碳、氧氣及特種氣體組成複合保鮮氣體。不同的食品、果蔬,所需要的保鮮氣體的成分和比例也不相同。氣調包裝機(連續式)食品果蔬採用...
複合氣調保鮮包裝的技術關鍵 複合氣調保鮮較其它保鮮(保質)方法的優勢 使用範圍