簡介

朝鮮酸菜白膘肉火鍋:用炭火加熱,高湯為海鮮湯,其酸菜較為著名,白膘肉即五花肉,再配血腸、蛤蜊等,吃法較原始,但很解饞。
朝鮮火鍋
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該國的火鍋以“酸菜白膘”為標準,以木炭火電廠煮食,熬的湯為海參湯。酸菜和我國冬季用鹽水浸泡,濾乾醃泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍後去除油膩,吃時再配以血腸、蛤蜊等,朝鮮火鍋的這種吃法雖說比較原始,但吃起來卻很十分的爽口。
特色火鍋
冬天到了,大家的餐桌上是不是又多了一道火鍋的風景,讓我們來盤點一下那些有特色的火鍋吧~~ |
朝鮮酸菜白膘肉火鍋:用炭火加熱,高湯為海鮮湯,其酸菜較為著名,白膘肉即五花肉,再配血腸、蛤蜊等,吃法較原始,但很解饞。注意事項酸菜冬季用鹽水浸泡,濾乾醃泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍後去除油膩,吃時再配以血腸、蛤蜊等