營養成分
蜂花粉的成分很複雜，主要含有：蛋白質20%～25%，胺基酸總量20%以上，游離胺基酸1%～2%，碳水化合物40%～50%，脂類5%～10%；還含有豐富的維生素、微量元素、酶類、核酸、激素等多種營養物質，現今經科研分離出的營養成分就達200多種，還有許多有效成分未被人們所認知。枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分
原物生態
多分枝灌木，高達1.5米；枝條堅硬，稍彎曲，灰白色或灰黃色，嫩枝細長，老枝一有堅硬的棘刺；棘刺長0.6-6厘米，裸露或生葉和花。葉形狀多變，倒披針形、橢圓狀倒披針形或寬披針形，頂端急尖或鈍，基部楔形，下延到極短的葉柄上，長1.5-4厘米，寬5-15毫米。花多2-3朵同葉簇生於短枝上或在長枝上單生於葉腋；花梗長1-1.8厘米，向頂端漸漸增粗。花萼長約4毫米，常2-3中裂；花冠漏斗狀，長9-1.2厘米，筒部長約為檐部裂片長的2倍，裂片卵形，邊緣有稀疏的緣毛；花絲基部稍上處同花冠筒內壁同一水平上都生有極稀疏絨毛，由於花冠裂片外展而花葯稍露出花冠；花柱亦稍伸出花冠。漿果卵圓狀或矩圓狀，長7毫米左右，紅色，種子可達20餘個，腎臟形，長約1.5-2毫米。花果期6-9月。分布於新疆、甘肅和青海，中亞。生於海拔1200-2700米的山坡、沙灘或綠洲。分布特點
新疆枸杞是名貴中藥材和高級滋補品世人皆知。博州精河縣種植枸杞已有30多年的歷史，從1990年起，就在枸杞種植面積、總產量、出口量和有效營養成分含量四方面雄踞全國五大枸杞主產區之首。1998年被國家農業部正式命名為"中國枸杞之鄉"。目前，精河縣枸杞種植面積達12萬畝，枸杞乾果年產1.5萬噸。這個有著悠久歷史的絲路古城，今天她的名字已和枸杞合二為一，枸杞成為精河縣的代名詞，人稱"精河枸杞甲天下"。精河枸杞與其他產地相比，精河枸杞不僅色澤紅潤，顆粒飽滿，肉厚皮薄，甘甜味美，而且產量高、品質好、藥性強，在市場上十分搶手，不僅在國內市場行情看好，在海外更是名噪一時，成為港、澳、台地區及東南亞國家備受推崇的營養珍品。
功效作用
有滋腎水、益精氣、潤肺止咳、益陰興陽、清肝熱、養肝明目。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素E、多種胺基酸、亞油酸、甜菜鹼、鐵、鉀、鋅、鈣、磷、硒等多種美顏潤膚成分；含有的豐富胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養；含有甜菜鹼多種不飽和脂肪酸，甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用；枸杞子對降血脂、血糖也有一定作用；枸杞子有增強機體免疫功能，增強機體抵抗力，促進細胞的新生，降低血中膽固醇含量，抗動脈硬化，改善皮膚彈性，抗臟器及皮膚衰老，延緩皮膚皺紋等作用。
枸杞是一種值得大眾多吃的保健食品，能滋陰明目補腎健體，常服枸杞可以強壯筋骨醫冶風濕痛；又可改善血液循環，提高身體適應力。而且枸杞最為人所樂道的療效，在其養顏之功，常服有美白皮膚的效果，明目安神，甚至被認為可令人長壽輕身。枸杞味苦性寒，有涼血的功效，若果有肺熱咳嗽甚至痰中帶血，枸杞煮湯服下可起冶療作用。
