基本簡介
甜菜鹼三甲銨乙酸鹽是由Scheibler(ScheiblerC.1869,ScheiblerC.1870)發現，並將其從甜菜鹼中分離出來的一種天然產物，根據其拉丁名稱betavulgaris將其命名beta-in,其結構如：CH3N+(CH3)2CH2COO-。Scheibler將這種從甜菜中分離所得，具有季銨內鹽結構或稱作銨鎓結構的化合物稱為"甜菜鹼"。
當天然菜鹼中的甲基可以被其他取代基取代，得到諸多烷基芳香甜菜鹼或烷基醯胺丙基甜菜鹼等；連結正、負電荷中心的碳橋可以增長，得到丙基甜菜鹼、丁基甜菜鹼等；乙酸基也可被其他基團取代，得到磺乙基、磺丙基甜菜鹼或硫酸（乙）基甜菜鹼、磷酸（乙）基甜菜鹼等兩性表面活性劑。
理化性質
易吸潮的鱗狀或棱狀結晶，熱至310°左右分解，味甜。極易溶於水，易溶於甲醇，溶於乙醇，難溶於乙醚。經濃氫氧化鉀溶液的分解反應，能生成三甲胺，具有吸濕性，極易潮解，並釋放出三甲胺。耐高溫。IRνmaxcm-1:2980,2820,2500,1740,1640,1470,1430,1400,1330,1240,1190,1130,1090,1050,1030,890,840,670;NMR(D,O)δ：3.3,4.2
作用功效
1.易溶於水，清潔污垢；
2.中性穩定，不傷害肌膚；
3.滲透性好；
4.殺菌消炎，可藥用
套用案例
19世紀以來，甜菜同甘蔗一樣起初是被用於提取蔗糖使用，後來人們在甜菜中發現有一種成分能夠起到很好清潔作用,又不傷害肌膚，非常安全，被命名為甜菜鹼，近代被用於清潔類護膚品安全有效。
藥理作用
1. 抗脂肪肝: 大鼠長期(75天)口服, 可升高血及肝中的磷脂水平; 事先或同時服用本品可對抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低, 並有所提高; 對BSP、SGPT、鹼性磷酸酯酶、膽鹼酯酶等試驗均有所改謄作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用, 主要是由於其中含有甜菜鹼, 後者在體內起甲基供應體的作用。
2. 降壓: 對麻醉動物有輕度降壓作用, 但對高血壓無效。
3. 抗腫瘤: 與D-異抗壞血酸配伍用藥, 在體外能抑制肉瘤37、艾氏癌瘤和淋巴樣白血病L1210(LE)的有絲分裂, 作用較單獨用藥為強。
4. 其它: 其氯化物鋁鹽有抗潰瘍作用及治療胃炎、促進傷口癒合。尚有止汗及去味等作用。
檢測方法
（非水滴定法摘要）試樣預先在105度烘乾箱至恆重，稱取乾燥試樣0.4克，加50mL冰乙酸，加熱至溶解。加25mL乙酸汞溶液，冷卻，加結晶紫指示劑2滴，用高氯酸標準液(0.1mol/L)滴定至溶液呈綠色，並將滴定結果用空白試驗校正。
用途
甜菜鹼抗腫瘤，降血壓，抗消化性潰瘍及胃腸功能障礙，治療肝臟疾病。作為飼料添加劑具有提供甲基供體功能，可節省部分蛋氨酸。具有調節體內滲透壓，緩和應激，促進脂肪代謝和蛋白質合成，提高瘦肉率的功能，並能增強抗球蟲藥的療效。在水產動物飼料中用作誘食劑。
甜菜鹼的功能（生物）
維持細胞滲透壓：當受鹽鹼或水分脅迫時，細胞質中積累大量有機滲透調節劑如甜菜鹼，而將細胞質中的無機滲透調節劑主要是助擠向液泡，使胞質與細胞內液泡）外環境維持滲透平衡，這樣避免了細胞質高濃度無機離子對酶和代謝的毒害。鹽脅迫下植物體內甜菜鹼的積累是一種有利於植物在脅迫下生長的重要生理現象，其含量與植物耐鹽性呈正相關。
對酶的保護作用：甜菜鹼的溶解度很高，不帶靜電荷，其高濃度對許多酶及其他生物大分子沒有影響，甚至有保護作用。甜菜鹼可以保護甜菜根細胞膜，防止熱傷害，提高酶熱變性所需的溫度；可以保護菠菜類囊體膜抵禦冰凍脅迫；解除高濃度鹽對酶活性的毒害；防止脫水誘導的蛋白質熱動力學干擾；對有氧呼吸和能量代謝過程也有良好的保護作用。甜菜鹼對PSH外周多膚具有穩定作用。
抗鹽的持久性：甜菜鹼在體內能迅速合成和積累到很高濃度，其在生物合成的反應中沒有反饋抑制，並產生NAOH。在研究過的150多種代謝物中，甜菜鹼是最好的滲透調節劑，很低濃度的外源甜菜鹼即有良好的作用。如培養基中含o8m（習幾NaCI時，大腸桿菌的生長完全停止，但加入10陽lo]幾甜菜鹼後，其生長完全恢復。當脅迫解除後，葉片和根中的脯氨酸含量立即下降，而甜菜鹼的含量基本上保持穩定。這說明脯氨酸的積累是植物對脅迫的暫時反應，而甜菜鹼的積累則可能是永久性或半永久性的。甜菜鹼代謝緩慢的特點，說明甜菜鹼代謝調節主要受合成決定。
影響無機離子的分布：大麥在鹽脅迫下可以積累甜菜鹼。比田garoon等在研究積累甜菜鹼的紅樹林植物時發現，甜菜鹼可以通過betaine/Proline運輸體進行運輸。劉俊等通過施加外源甜菜鹼來觀察大麥對鹽脅迫的緩解效應，結果表明，甜菜鹼可以降低膜脂過氧化程度，提高鹽脅迫下大麥幼苗根系含水量及幼苗的鮮重。甜菜鹼處理時可以顯著降低根系中的Na水比。在葉片中，由於根系對鳳！的大量截留，使得lm（習幾甜菜鹼處理的葉片中鳳！解比顯著低於鹽處理。甜菜鹼可以將ca2+截留在根系，這種截留可能對根系抵抗鹽害有重要意義。除此以外，甜菜鹼對逆境條件下氣孔運動、呼吸作用及相關基因表達都有一定的調控作用。
成分來源
可從天然植物的根、莖、葉及果實中提取或採用三甲胺和氯乙酸為原料化學合成鏇花科植物。
土丁桂 Evolvulus alsinoides L.全草, ^a爵床科植物^b鴨咀花 Adhatoda vasica Nees ^c花, ^a茄科植物^b枸杞 Lycium chinensis Mill.^c根皮,a莧科植物^b尾穗莧 Amaranthus caudatus L. c葉, a藜科植物^b刺沙蓬 Salsola ruthenica Iljin ^c全草, ^b甜菜Beta vulgaris L. ^c根, ^a鬼傘科植物^b墨汁鬼傘 Coprinus atramentarius(Bull). Fr. ^c子實體, ^a松節藻科植物^b海人草 Digenea simplex(Wulf.) C. Ag. ^c藻體,^a梧桐科植物^b梧桐 Firmiana simplex(L.)W. F. Wight ^c葉, ^a豆科植物^b黃蓍 Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge. ^c乾燥根, ^a錦葵科植物^b草棉 Gossy pium herbaceum L. ^c根皮。
甜菜鹼，為代謝的次生產物，是非常重要的滲透調節物質，對於植物增強抗逆性，比如抗鹽鹼，耐旱均十分重要。
合成方法
（1）提取法。甜菜製糖的母液中含有12%-15%的甜菜鹼，可以直接回收。將300份母液加熱至50℃，加入80份氯化鈣，攪拌一定時間後趁熱過濾。濾液用鹽酸酸化後冷卻至20-30℃結晶，經分離、乾燥得甜菜鹼約30份。
（2）合成法。由氯乙酸與三甲胺季銨化而得，
用16%的氫氧化鈉溶液將195份48.6%的氯乙酸水溶液中和成氯乙酸鈉溶液，然後與360份16.4%的三甲胺溶液混合，於50℃下通氣1h，於80℃下再通氣1h。反應物稀釋後經離子樹脂（Dowex-50-8）吸附，氨水洗脫得甜菜鹼溶液。再經真空濃縮、結晶得成品。
3.從甜菜製糖的母液中含有１２％～１５％的甜菜鹼，可以直接回收。也可由氯乙酸與二甲胺季銨化而得產品。
貯存方法
儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源、水源。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
分類
烷基甜菜鹼
甜菜鹼採用脂肪族叔胺的季銨化作用，即將N-烷基-N,N二甲胺與氯乙酸鈉在水溶液中反應。分子式：RN+(CH3)2CH2COO-式中R是碳數為12~18。烷基甜菜鹼能與各種類型染料、表面活性劑及化妝品原料配伍，對次氯酸鈉穩定，不宜在100℃以上長時間加熱。該品在酸性及鹼性條件下均具有優良的穩定性，配伍性良好。對皮膚刺激性低，生物降解性好，具有優良的去污殺菌、柔軟性，抗靜電性、耐硬水性和防鏽性。
本類產品有優良的發泡能力，能使毛髮柔軟，適用於配製香波、泡沫浴、敏感皮膚製劑、兒童清潔劑等。因耐水性好，用於製備硬水洗滌劑。還可作為殺菌劑，用於殺滅包括結核菌在內的多種細菌，用作纖維、織物柔軟劑和抗靜電劑、鈣皂分散劑、殺菌消毒洗滌劑及橡膠工業的凝膠乳化劑、兔羊毛縮絨劑、滅火泡沫劑等，亦是農藥草甘膦的增效劑。也用於生產染色助劑、防鏽劑、金屬表面加工助劑。
1.十二烷基二甲基甜菜鹼
商品名：BS-12
英文名稱：Dodecyldimethylbetaine
化學名：十二烷基二甲基胺乙內酯
分子式：C12H25-N(CH3)2CH2COO
技術指標：
外觀(25℃）無色至淺黃色透明液體
活性物含量（%）50±2
pH值(2%的水溶液）7±1
性能：兩性離子表面活性劑，能與各種類型染料、表面活性劑及化妝品原料配伍，對次氯酸鈉穩定，不宜在100℃以上長時間加熱。該品在酸性及鹼性條件下均具有優良的穩定性，配伍性良好。對皮膚刺激性低，生物降解性好，具有優良的去污殺菌、柔軟性，抗靜電性、耐硬水性和防鏽性。
用途：該品有優良的發泡能力，能使毛髮柔軟，適用於配製香波、泡沫浴、敏感皮膚製劑、兒童清潔劑等。因耐水性好，用於製備硬水洗滌劑。還可作為殺菌劑，用於殺滅包括結核菌在內的多種細菌，用作纖維、織物柔軟劑和抗靜電劑、鈣皂分散劑、殺菌消毒洗滌劑及橡膠工業的凝膠乳化劑、兔羊毛縮絨劑、滅火泡沫劑等，亦是農藥草甘膦的增效劑。也用於生產染色助劑、防鏽劑、金屬表面加工助劑。
2.十四烷基二甲基甜菜鹼
商品名：BS-14
英文名稱：Dodecyldimethylbetaine
化學名：十四烷基二甲基胺乙內酯
分子式：C14H29-N(CH3)2CH2COO
技術指標：
外觀(25℃）無色至淺黃色透明液體
活性物含量（%）50±2
pH值(2%的水溶液）7±1
性能：兩性離子表面活性劑，能與各種類型染料、表面活性劑及化妝品原料配伍，對次氯酸鈉穩定，不宜在100℃以上長時間加熱。該品在酸性及鹼性條件下均具有優良的穩定性，配伍性良好。對皮膚刺激性低，生物降解性好，具有優良的去污殺菌、柔軟性，抗靜電性、耐硬水性和防鏽性。
用途：該品有優良的發泡能力，能使毛髮柔軟，適用於配製香波、泡沫浴、敏感皮膚製劑、兒童清潔劑等。因耐水性好，用於製備硬水洗滌劑。還可作為殺菌劑，用於殺滅包括結核菌在內的多種細菌，用作纖維、織物柔軟劑和抗靜電劑、鈣皂分散劑、殺菌消毒洗滌劑及橡膠工業的凝膠乳化劑、兔羊毛縮絨劑、滅火泡沫劑等，亦是農藥草甘膦的增效劑。也用於生產染色助劑、防鏽劑、金屬表面加工助劑。
3.十八烷基二甲基甜菜鹼商品名：BS-18
英文名稱：Dodecyldimethylbetaine
化學名：十八烷基二甲基胺乙內酯
分子式：C18H37-N(CH3)2CH2COO
技術指標：
外觀(25℃）無色至淺黃色透明液體
活性物含量（%）50±2
pH值(2%的水溶液）7±1
性能：兩性離子表面活性劑，能與各種類型染料、表面活性劑及化妝品原料配伍，對次氯酸鈉穩定，不宜在100℃以上長時間加熱。該品在酸性及鹼性條件下均具有優良的穩定性，配伍性良好。對皮膚刺激性低，生物降解性好，具有優良的去污殺菌、柔軟性，抗靜電性、耐硬水性和防鏽性。
用途：該品有優良的發泡能力，能使毛髮柔軟，適用於配製香波、泡沫浴、敏感皮膚製劑、兒童清潔劑等。因耐水性好，用於製備硬水洗滌劑。還可作為殺菌劑，用於殺滅包括結核菌在內的多種細菌，用作纖維、織物柔軟劑和抗靜電劑、鈣皂分散劑、殺菌消毒洗滌劑及橡膠工業的凝膠乳化劑、兔羊毛縮絨劑、滅火泡沫劑等，亦是農藥草甘膦的增效劑。也用於生產染色助劑、防鏽劑、金屬表面加工助劑。
4.十二烷基二羥乙基甜菜鹼
別名：C12～14烷基二羥乙基甜菜鹼
一、產品性能
本產品是是一種兩性離子表面活性劑，在酸性及鹼性條件下均具有優良的穩定性，分別呈現陽和陰離子性，常與陰、陽離子和非離子表面活性劑並用，其配伍性能良好。無毒，刺激性小，易溶於水，對酸鹼穩定，泡沫多，去污力強，具有增稠性、殺菌性、抗靜電性。
二、技術指標
外觀： 淺黃色粘稠液體
活性物含量（%）： 50±2
pH值(5%水溶液）：5±1
未反應胺（%）： ≤0.5
氯化鈉含量（%）： ≤5
三、產品套用
該品用作增稠劑、泡沫穩定劑、乳化劑、分散劑、潤濕劑。具有良好的增效、殺茵和抗靜電作用。廣泛用於高級洗滌劑和洗髮香波、護髮素、溶液中，適於復配粘性大的化妝品。
5.十八烷基二羥乙基甜菜鹼
一、產品性能
本產品是是一種兩性離子表面活性劑，在酸性及鹼性條件下均具有優良的穩定性，分別呈現陽和陰離子性，常與陰、陽離子和非離子表面活性劑並用，其配伍性能良好。無毒，刺激性小，易溶於水，對酸鹼穩定，泡沫多，去污力強，具有增稠性、殺菌性、抗靜電性。
二、技術指標
外觀： 淺黃色粘稠液體
活性物含量（%）： 50±2
pH值(5%水溶液）：5±1
未反應胺（%）： ≤0.5
氯化鈉含量（%）： ≤5
三、產品套用
該品用作增稠劑、泡沫穩定劑、乳化劑、分散劑、潤濕劑。具有良好的增效、殺茵和抗靜電作用。廣泛用於高級洗滌劑和洗髮香波、護髮素、溶液中，適於復配粘性大的化妝品。
烷基醯胺甜菜鹼
烷基醯胺甜菜鹼只是起始原料叔胺不同，分子式：RCONH(CH)nN+(CH3)2CH2COO-，式中R是碳數為12~18,n=2,3.其性能比烷基甜菜鹼有明顯提高：有優良的溶解性和配伍性，具有優良的發泡性和顯著的增稠性，具有低刺激性和殺菌性，配伍使用能顯著提高洗滌類產品的柔軟、調理和低溫穩定性，具有良好的抗硬水性、抗靜電性及生物降解性。
1.月桂醯胺基丙基甜菜鹼
化學名：月桂醯胺丙基二甲胺乙內酯
結構式：RCONH(CH2)3N(CH3)2CH2COO
技術指標：
外觀(25℃）：微黃色透明液體
活性物（%）：50±2
pH值(1%水溶液）：6±1
性能：
1.有優良的溶解性和配伍性；
2.具有優良的發泡性和顯著的增稠性；
3.具有低刺激性和殺菌性，配伍使用能顯著提高洗滌類產品的柔軟、調理和低溫穩定性；
4.具有良好的抗硬水性、抗靜電性及生物降解性。
用途
廣泛用於中高級香波、沐浴液、洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配製中；是製備溫和嬰兒香波、嬰兒泡沫浴、嬰兒護膚產品的主要成分；在護髮和護膚配方中是一種優良的柔軟調理劑；還可用作洗滌劑、潤濕劑、增稠劑、抗靜電劑及殺菌劑等。
2.椰油醯胺丙基甜菜鹼
英文名：CocoamidopropylBetaine簡稱（商品名）：CAB
化學名：椰油醯胺丙基二甲胺乙內酯
結構式：RCONH(CH2)3N(CH3)2CH2COO
技術指標：
外觀(25℃）：微黃色透明液體
活性物（%）：50±2
pH值(1%水溶液）：6±1
性能：
1.有優良的溶解性和配伍性；
2.具有優良的發泡性和顯著的增稠性；
3.具有低刺激性和殺菌性，配伍使用能顯著提高洗滌類產品的柔軟、調理和低溫穩定性；
4.具有良好的抗硬水性、抗靜電性及生物降解性。
用途
廣泛用於中高級香波、沐浴液、洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配製中；是製備溫和嬰兒香波、嬰兒泡沫浴、嬰兒護膚產品的主要成分；在護髮和護膚配方中是一種優良的柔軟調理劑；還可用作洗滌劑、潤濕劑、增稠劑、抗靜電劑及殺菌劑等。
3.十八醯胺基丙基甜菜鹼
化學名：十八醯胺丙基二甲胺乙內酯
結構式：RCONH(CH2)3N(CH3)2CH2COO
技術指標：
外觀(25℃）：微黃色透明液體
活性物（%）：50±2
pH值(1%水溶液）：6±1
磺丙基甜菜鹼
磺基甜菜鹼為季銨鹽類兩性表面活性劑，具有季銨鹽陽離子及磺酸基陰離子,RN+(CH3)2(CH2)3SO3-,R碳原子數12~18。本類產品顯示出優良的表面性能，具有出色的抗水性，良好的鈣皂分散性、低刺激性，與其它表面活性劑復配具有明顯的協同效應。對於硬表面及紡織品，它具有高的清洗性能，在強酸、強鹼溶液中，有很好的化學穩定性。磺基甜菜鹼類兩性表面活性劑與其它表面活性劑在較寬的PH範圍內復配時，還顯示出了出色的泡沫性能及增稠效應.
1.十二烷基磺丙基甜菜鹼
化學名稱：十二烷基二甲基磺丙基甜菜鹼
化學結構：
一、產品簡介十二烷基磺基甜菜鹼為季銨鹽類兩性表面活性劑，具有季銨鹽陽離子及磺酸基陰離子，顯示出優良的表面性能，具有出色的抗水性，良好的鈣皂分散性、低刺激性，與其它表面活性劑復配具有明顯的協同效應。對於硬表面及紡織品，它具有高的清洗性能，在強酸、強鹼溶液中，有很好的化學穩定性。磺基甜菜鹼類兩性表面活性劑與其它表面活性劑在較寬的PH範圍內復配時，還顯示出了出色的泡沫性能及增稠效應.
二、技術指標
外觀 淡黃色、黃色液體
固含量，(Wt%）50±2
pH值(10%水溶液） 7±1
三、套用領域
磺基甜菜鹼適用於以下領域：
1．洗髮香波、浴液、清洗乳液、皮膚護理品
2．液體皂
3．抗靜電劑
4．強鹼或強酸工業清洗劑
5．油田、紡織助劑。
四、包裝與貯存：
淨含量50公斤/塑桶。應密封貯存在室內；在運輸過程中，應小心輕放、防撞、防凍、以免損漏。
2.十四烷基磺丙基甜菜鹼
學名稱：十四烷基二甲基磺丙基甜菜鹼化學結構：
一、產品簡介十四烷基磺基甜菜鹼為季銨鹽類兩性表面活性劑，具有季銨鹽陽離子及磺酸基陰離子，顯示出優良的表面性能，具有出色的抗水性，良好的鈣皂分散性、低刺激性，與其它表面活性劑復配具有明顯的協同效應。對於硬表面及紡織品，它具有高的清洗性能，在強酸、強鹼溶液中，有很好的化學穩定性。磺基甜菜鹼類兩性表面活性劑與其它表面活性劑在較寬的PH範圍內復配時，還顯示出了出色的泡沫性能及增稠效應.
二、技術指標
外觀 淡黃色、黃色液體
固含量，(Wt%）50±2
pH值(10%水溶液） 7±1
三、套用領域
磺基甜菜鹼適用於以下領域：
1．洗髮香波、浴液、清洗乳液、皮膚護理品
2．液體皂
3．抗靜電劑
4．強鹼或強酸工業清洗劑
5．油田、紡織助劑。
四、包裝與貯存：
淨含量50公斤/塑桶。應密封貯存在室內；在運輸過程中，應小心輕放、防撞、防凍、以免損漏。
3.十六烷基磺丙基甜菜鹼
化學名稱：十六烷基二甲基磺丙基甜菜鹼
化學結構：
一、產品簡介十六烷基磺基甜菜鹼為季銨鹽類兩性表面活性劑，具有季銨鹽陽離子及磺酸基陰離子，顯示出優良的表面性能，具有出色的抗水性，良好的鈣皂分散性、低刺激性,與其它表面活性劑復配具有明顯的協同效應。對於硬表面及紡織品，它具有高的清洗性能，在強酸、強鹼溶液中，有很好的化學穩定性。磺基甜菜鹼類兩性表面活性劑與其它表面活性劑在較寬的PH範圍內復配時，還顯示出了出色的泡沫性能及增稠效應.
二、技術指標
外觀 淡黃色、黃色液體
固含量，(Wt%）50±2
pH值(10%水溶液） 7±1
三、套用領域
磺基甜菜鹼適用於以下領域：
1．洗髮香波、浴液、清洗乳液、皮膚護理品
2．液體皂
3．抗靜電劑
4．強鹼或強酸工業清洗劑
5．油田、紡織助劑。
4.十八烷基磺丙基甜菜鹼
化學名：十八烷基二甲基磺丙基甜菜鹼
分子結構：
一、產品簡介十八烷基磺基甜菜鹼為季銨鹽類兩性表面活性劑，具有季銨鹽陽離子及磺酸基陰離子，顯示出優良的表面性能，具有出色的抗水性，良好的鈣皂分散性、低刺激性，與其它表面活性劑復配具有明顯的協同效應。對於硬表面及紡織品，它具有高的清洗性能，在強酸、強鹼溶液中，有很好的化學穩定性。磺基甜菜鹼類兩性表面活性劑與其它表面活性劑在較寬的PH範圍內復配時，還顯示出了出色的泡沫性能及增稠效應.
技術指標
外觀 淡黃色、黃色液體
固含量，(Wt%）50±2
pH值(10%水溶液） 7±1
羥基磺丙基甜菜鹼
本類產品因結構中同時帶有羥基的陰離子和陽離子基團，結構式：RN+(CH3)2CH2CH(OH)CH2SO3-,R碳原子數12~18。不僅具有兩性表面活性劑的所有優點，還具有耐高濃度酸、鹼鹽，良好的乳化性、分散性和抗靜電性，以及具有殺菌、抑霉性和粘彈性等，是惡性循環能優異的表面活性劑。已可以廣泛套用於日用化工、油田驅油、壓裂、酸化等多個領域。
磷酸脂甜菜鹼
性磷酸酯表面活性劑分子由兩部分組成，一部分是含氮的陽離子部分，由胺、季銨的長鏈衍生物構成；另一部分是陰離子部分，由磷酸酯鹽構成,RN(CH3)2CH2CH(OH)CH2HPO4,分子式中R碳原子數12~18。此結構決定其不僅具有兩性表面活性劑的優良的潤濕性、洗淨性、增溶性、乳化分散性、抗靜電性、熱穩定性等，以及良好的配伍性，較低的刺激性，和優於一般陰離子表面活性劑的耐鹼性、耐電解質性和抗靜電性優點，而且具有較強的鈣皂分散性，具有表面張力低，起泡性能優良特點。
1.十二烷基羥丙基磷酸酯甜菜鹼
化學名稱：十二烷基二甲基羥丙基磷酸脂甜菜鹼
化學結構：
一、產品性質
兩性磷酸酯表面活性劑分子由兩部分組成，一部分是含氮的陽離子部分，由胺、季銨的長鏈衍生物構成；另一部分是陰離子部分，由磷酸酯鹽構成。此結構決定其不僅具有兩性表面活性劑的優良的潤濕性、洗淨性、增溶性、乳化分散性、抗靜電性、熱穩定性等，以及良好的配伍性，較低的刺激性，和優於一般陰離子表面活性劑的耐鹼性、耐電解質性和抗靜電性優點，而且具有較強的鈣皂分散性，具有表面張力低，起泡性能優良特點。
二、技術指標
外觀 無色、淡黃色、黃色液體
固含量，(Wt%）35±2
pH值(10%水溶液） 7±1
三、產品用途
可廣泛套用於紡織、印染、塑膠、造紙、皮革和日用化學品等工業領域。它們結構不同，套用性質和範圍各有側重，常用於製備滲透劑、抗靜電劑、阻燃劑、消泡劑、加脂劑、乳化劑等。
2.十四烷基羥丙基磷酸酯甜菜鹼
化學名稱：十四烷基二甲基羥丙基磷酸酯甜菜鹼
化學結構：
一、產品性能
兩性磷酸酯表面活性劑分子由兩部分組成，一部分是含氮的陽離子部分,由胺、季銨的長鏈衍生物構成；另一部分是陰離子部分，由磷酸酯鹽構成。此結構決定其不僅具有兩性表面活性劑的優良的潤濕性、洗淨性、增溶性、乳化分散性、抗靜電性、熱穩定性等，以及良好的配伍性，較低的刺激性，和優於一般陰離子表面活性劑的耐鹼性、耐電解質性和抗靜電性優點，而且具有較強的鈣皂分散性，具有表面張力低，起泡性能優良特點。
二、技術指標
外觀 無色、淡黃色、黃色液體
固含量，(Wt%）35±2
pH值(10%水溶液） 7±1
三、產品套用
可廣泛套用於紡織、印染、塑膠、造紙、皮革和日用化學品等工業領域。它們結構不同，套用性質和範圍各有側重，常用於製備滲透劑、抗靜電劑、阻燃劑、消泡劑、加脂劑、乳化劑等。
數據
毒理學數據
急性毒性：小鼠經皮下LD50：10800mg/kg；小鼠經靜脈LD50：830mg/kg；
生態學數據
該物質對水有稍微的危害。
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:0.5
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可鏇轉化學鍵數量:1
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積40.1
7.重原子數量:8
8.表面電荷:0
9.複雜度:87.6
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
操作防護
化學合成法中的氯乙酸和三甲胺有毒，設備應密閉，操作人員應穿戴勞保用品。
生產廠家
海爾希畜牧，浙江巨成生物有限公司，湖南瑞冠生物化工科技有限公司，湖北創大化工有限公司，北京昕大洋科技發展有限公司，齊魯中牧生物科技有限公司等
