個人簡介
張慜，男，1962年出生，浙江平湖人，中共黨員。江南大學食品科學與工程學科教授、博士生導師，食品學院農產品加工與貯藏教研室主任。亞洲農業工程協會(AAAE)執委和副理事長、亞太食品分析協作網(APFAN)高級會員、中國農機學會收穫加工機械分會常務委員、中國農學會終身會員、江蘇省自然科學基金委員會學科組成員。現任本公司獨立董事。
個人成就
1998年起他招收碩士生，培養碩士生108名【已畢業88名】；2000年起招收博士生，培養博士生43名【已畢業30名】；2004年起招收博士後和高訪學者，培養博士後7名、高訪學者2名。2000年入選江蘇省“青藍工程”和江蘇省“333工程”。2004年入選首批“新世紀百千萬人才工程”國家級人選，2006年享受國務院政府特殊津貼, 2005年起擔任瑞典國際科學基金委（IFS）食品學科科學顧問；2007年起先後擔任3個SCI學術刊物 （Journal of Food Engineering,2013 IF2.576；Drying Technology,2013 IF1.770; International Agrophysics, 2013IF1.142）以及《食品與生物技術學報》、《食品安全質量檢測學報》、《乾燥技術與設備》等國內學術刊物的編委。2013年8月起，被澳大利亞昆士蘭大學授予食品科學領域的榮譽教授。
近年來他積極推動生鮮食品加工和保鮮品質調控新技術的產業化，與海通食品集團、美國百事食品、廣東嘉豪食品等10多家國內外大中型食品製造企業建立了穩定的產學研機制（聯合研究所），為企業帶來了顯著的經濟效益。
他已在國家級出版社出版專、譯著26部，其中與多家龍頭企業出版聯合專著7部；主編英文版國際系列會議論文集1本，應邀出版BOOK CHAPTER10個，共同主編英文專著1本；以責任作者在國際食品類SCI刊物上發表了210多篇論文，其中影響因子3.0以上的論文22篇，影響因子2.0-3.0的論文54篇;應邀發表12篇REVIEW論文；申報了184項國家發明專利（142項已獲授權）和11項國際專利（4項德國專利，日本、法國、韓國、瑞士專利各1項，3項PCT專利），榮獲“江蘇省第五屆十大傑出專利發明人”稱號。主持的項目獲國家科技進步二等獎1項，江蘇省科技進步一等獎1項、二等獎1項，中國輕工業聯合會科技進步一等獎1項、二等獎3項，中國商業聯合會科技進步特等獎2項、一等獎3項，教育部科技進步二等獎2項，中國食品工業協會科技進步一等獎1項、二等獎2項。作為合作單位研究團隊負責人與新加坡國立大學ARUN MUJUMDAR教授【新加坡工程院院士、加拿大化學研究院院士】緊密科技合作12年，使MUJUMDAR教授在2012年榮獲首屆江蘇省國際科技合作獎、2013年度中華人民共和國國際科技合作獎以及2014年度中國政府友誼獎，2002年11月成功組織了第七屆國際農業工程雙年大會【IAEC 2002】;2012年和2014年成功組織了首屆和第二屆“食品乾燥”,。國際乾燥領域的權威SCI刊物Drying Technology (IF 1.770)以“江南大學食品脫水研發（Food Dehydration R&D at Jiangnan University）”為主題出版了整整一期特刊【2014年第15期，1741-1885頁】，以表彰他帶領的團隊在過去20年來對食品脫水乾燥技術的研究、產業化以及國際乾燥交流方面的傑出貢獻。
主要學歷
1989.12－1992.12東北農業大學農業工程系農產品加工工程專業博士生，獲博士學位
1986.9－1989.9浙江大學農業工程系農產品加工機械專業碩士生，獲碩士學位
1979.9－1983.7無錫輕工業學院機械工程系機械製造專業本科生，獲學士學位
2000.9－至今江南大學食品學院，教授、博士生導師
1999.7－2000.8無錫輕工大學食品學院，教授
1995.7－1997.7無錫輕工大學食品工程專業博士後
1993.1－1995.7北京農業工程大學農產品加工工程專業博士後
其中：
1995.2－1995.6比利時魯汶大學農產品加工和貯藏系，博士後，比利時魯汶大學博士後獎學金資助
2005.7－2005.12美國華盛頓州立大學生物系統工程系，訪問教授，國家留學基金高級研究學者專項資助
2013.3—2013.5澳大利亞昆士蘭大學農業與食品科學學院，訪問教授，國家留學基金高級研究學者專項資助
主要學術兼職
1、瑞典國際科學基金委（IFS）食品學科科學顧問（2005年－至今）；
2、 學術刊物編委：Journalof Food Engineering（SCI刊物，2011IF2.414），Drying Technology（SCI刊物，2011 IF2.084），International Agrophysics（SCI刊物，2011 IF 1.574),Journal of Basic & Applied Sciences,Recent Patents on Engineering，The OpenChemical Engineering Journal，American Journal ofAdvanced Food Science and Technology，《食品與生物技術學報》、《食品安全質量檢測學報》、《乾燥技術與設備》；
3、江蘇省自然科學基金委第三、四屆農業學科組成員（2002-2006）；
4、亞洲農業工程協會(AAAE)第六屆執委和副理事長（2000－2002年）；
5、亞洲農業工程協會（AAAE）終身會員；美國農業工程師和生物工程師協會（ABSAE）會員；美國化學會（ACS）會員；
6、國家/江蘇省/中國輕工業聯合會科技獎勵等會評專家、國家自然科學基金項目及國家863高技術項目評審專家、國家留學基金委項目評審專家、全國優秀博士學位論文評選專家、江蘇省科技計畫項目評審專家。
教育專家（三）
| 教育專家，一般是指對學校教育教學及學校辦學實踐有專門研究的人或擅長某項教育教學技術的人，他們不僅是對教育領域工作有專門研究的高人，而且還是特別擅長解決基層學校中實際問題的高人。教育專家不僅需要在學術上具有一定的成就，而且他們更應該用自己的學術成就為基層學校服務，能務實並有效地解決基層學校中的實際問題、攻克具體工作中的各種難題。 |
