咖喱糙米飯

原料：
糙米100克、麥仁50克、白米50克、芥藍梗（或綠色菜梗、如花椰菜梗、西芹）100克、胡蘿蔔100克、咖喱粉若干。
做法：
1、提前將糙米、麥仁洗乾淨後泡水8個小時。
2、白米洗乾淨後待用。菜梗和胡蘿蔔切小丁。
3、糙米、麥仁按照水量1：2的比例，先大火煮至水量減少一半，再下入白米，加適量清水，按照正常煮飯程式煮熟即可。
4、咖喱粉倒入耐熱容器中，油燒熱後潑入咖喱粉中，即製成油咖喱。
5、鍋中入少許橄欖油或植物油，倒入蔬菜粒翻炒至8分熟後，倒入糙米麥仁飯，並調入適當鹽和1大匙油咖喱翻炒均勻就可以了。