剁椒白菜

剁椒白菜是一道美味食譜，主要原料有白菜等，這道菜含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒等，都有極大功效。

剁椒白菜

剁椒白菜

菜品:剁椒白菜

工藝:炒

口味:微辣

類別:家常菜,便秘食譜,利尿食譜,清熱解毒食譜,胃調養食譜

主料:大白菜(青口)300克

調料:辣椒醬15克,鹽2克,味素1克,各適量

製作工藝

1.將大白菜摘洗乾淨，用刀片成薄片；
2.炒鍋置中火上，放油30克，燒熱後下蔥末炒香；

3.投入白菜片翻炒，加適量鹽和45克水，待白菜片漸漸變軟;

4.下剁椒醬和少許味素，翻炒均勻即可出鍋。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|

食譜營養

大白菜(青口)：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等