剁椒白菜芯

下面，中國吃網菜譜大全為你推薦剁椒白菜芯的做法。 3、切開的白菜放入沸水中焯燙至5分熟。 5、把焯燙好的白菜碼放在盤中，澆上炒好的剁椒調料。

簡介

剁椒的鹹鮮微辣配上鮮嫩的白菜芯，只需要蒸就可以搭配的很美味，也不用花很長時間，更不需要大費周折的買各種材料和調料，都是很常見易尋的原料，就做可以做出一道與眾不同的白菜吃法。下面，中國吃網菜譜大全為你推薦剁椒白菜芯的做法。

剁椒白菜芯

食材

主料：白菜
輔料：蒜、蔥
調料：剁椒、蒸魚豉油、蚝油、胡椒粉、植物油

做法

1、準備材料，將白菜洗淨備用。
2、將一棵白菜切成6瓣。
3、切開的白菜放入沸水中焯燙至5分熟。
4、炒鍋里倒油，燒至6成熱，放入剁椒、薑末、蒜末、蚝油、蒸魚豉油，用小火炒約3分鐘。
5、把焯燙好的白菜碼放在盤中，澆上炒好的剁椒調料。
6、放入蒸鍋中大火蒸約8分鐘，端出後撒蔥花即可。

小貼士

剁椒已經含鹽了，所以做這道菜時不需要再加鹽了，口重的或者剁椒含鹽少的，可以根據個人口味適量加一點。