簡介
傑斯高莊園現任莊主：埃里克•阿爾巴達•傑戈斯瑪EricAlbadaJelgersma
傑斯高莊園首次在史書中被提及大約是在1330年，據記載它當時被作為防禦地牢來使用的。而從1552年的檔案中可以得知，當時待售的傑斯高莊園已經是一座葡萄園。隨後，新莊主皮埃爾•勞莫PierreL'Homme從加百利•吉羅德GabrielGiraud手中買下莊園。在被譽為“葡萄酒聖經”的《Féret》一書中提到，傑斯高莊園的葡萄酒曾經進貢給路易十四，而且還頗受讚賞。
法國大革命的爆發，莊園被作為國家公有財產收歸當地居民所有。隨后庄園又經過了多次易主，而其中一位就是佩斯卡多Pescatore伯爵，他是巴黎一位偉大的銀行家，為了迎接尤吉妮Eugénie女王的到來，他在1847年對整個莊園進行了重建。1855年莊園評級中傑斯高莊園被評為三級莊園。莊園隨後又多次轉手，這段衰落期直到二戰后庄園被尼古拉斯•塔利NicolasTari買下才結束。他開始對莊園採取全面的革新，並修建一個人工湖，成為了影響莊園微型小氣候的一個關鍵的要素。緊跟著又對葡萄園和酒窖設備進行查修。
在經過一段財政困難時期之後，傑斯高莊園的葡萄酒事業開始蒸蒸日上，它不僅吸引了外部投資，而且還迎來聰明能幹的荷蘭商人埃里克•阿爾巴達•傑戈斯瑪EricAlbadaJelgersma及其家族的加盟。作為多年的親法主義者，他們愛上了美度區這片土地。他們投入大量資金用作葡萄園和酒窖的革新，目前資產總量已經有所增長。埃里克已經完全控制著傑斯高莊園及其葡萄酒的貿易。除此之外，他還擁有鄰近的狄達莊園（瑪歌區五級）ChateauduTertre。2001年1月，這個企業一致通過ISO9002質量體系認證，被授予質量系統證書。傑斯高成為了波爾多列級名莊中第一個踏出這大膽的、現代的、創新一步的莊園。
技術信息
傑斯高莊園地理位置：傑斯高莊園位於瑪歌區-拉巴德鄉社Labarde，法國波爾多地區西南方。
產區：瑪歌法定產區
相鄰名莊：Chateaud’Issan迪生莊園（1855瑪歌區三級名莊）
面積：占地超過85公頃（201英畝），其中的80.5公頃用於生產葡萄酒，另外還包括300公頃（740英畝）草場和森林。葡萄園分為兩片獨立的區域和43塊具有獨特地貌的葡萄地塊。
土壤：由粗糙的和中等粗細的砂礫覆蓋的懸崖和排水性能好的斜坡，下層為砂礫和粗砂的混合土質。
葡萄品種：53％赤霞珠，42％梅樂，剩餘5％為品麗珠和比特福多。
平均樹齡：四分之一的葡萄樹超過40年樹齡
種植密度：8,300-10,000株/公頃
栽培法：採用對稱葛優型DoubleGuyot修剪法，每棵葡萄樹保留兩根葡萄藤，其它的都剪掉，每一根葡萄藤保留2至3個芽苞。手工採摘。
釀酒法：用安裝有機械控溫系統的大桶發酵，每三個月潷析一次，用蛋白進行澄清。陳釀16-18個月。
產量：5,000升/公頃
品牌：ChteauGiscours傑斯高莊園(正牌)(瑪歌法定產區)
LaSirènedeGiscours小傑斯高(副牌)(瑪歌法定產區)
Ch?teauDuthil獨秀莊園(明星莊)(美度法定產區)
Ch?teauLaHourinque奧利克莊園(明星莊)(美度法定產區)
LeHautMedocdeGiscours傑斯高上美度(美度法定產區)
Ch?teauRoselaBiche百奇玫瑰莊園(明星莊)(美度法定產區)
年產量：傑斯高莊園(正牌)：25,000箱（隨年份而定）
小傑斯高(副牌)：10,000箱
特性：
傑斯高莊園(正牌)：酒色非常深，風味相當強勁濃烈。質地豐滿的同時還有著豐富的單寧。
最佳年份：傑斯高莊園(正牌)：2000，2005
榮譽獎項：1855年瑪歌區三級名莊
網站：http://www.chateau-giscours.fr/
侍酒建議
酒窖濕度和溫度：70-85%,15℃
飲用溫度：18°C
最佳飲用時間與保存時間：12-15年
食物搭配：
傑斯高莊園(正牌)：
西餐搭配：牛肉，家禽，乳酪，伴有奶油醬的意大利麵，濃味燉肉，披薩，豬肉，小牛肉，野味。
中餐搭配：燒鴨，燒鵝，羊扒，烤乳鴿，椒鹽蝦蟹類，風乾和煙燻肉類，香腸，腊味，紅燒魚，廣東扣肉，東坡肉，南京醬鴨，紅酒燴雞，牛仔扒，炒腰花，肥叉燒，鐵板燒雞，中味乳酪……。
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