酒莊簡介
碧尚—伯爵酒莊與拉郎徳伯爵夫人酒莊（PichonLalande）原是從同一葡萄莊園所分割出來，碧尚—伯爵酒莊酒莊風格比較男性化，而拉郎徳伯爵夫人酒莊則偏向陰柔。在80年代以前，碧尚—伯爵酒莊酒酒的品質都只是一般，直至保險公司AXA購入莊園之後花大量金錢更新設備，並聘用林貝吉的讓·蜜雪兒·卡茲（JeansMichelleCazse）作為顧問，酒的品質才大幅提升。2000年之後，克利斯蒂安·西利（ChristianSeel）接替讓·蜜雪兒·卡茲成為酒莊管理者，特別出色的年份有1990年及2000年，而至從2000年後的碧尚—伯爵酒莊，差不多每年都拿了很高的評價。
酒品介紹
金拓莊園紅(男伯爵)
金拓莊園紅(男伯爵)品名：金拓莊園紅(男伯爵)
編號：
級別：二級莊園
產國：法國
產區：波爾多普依勒
葡萄品種：赤霞珠、梅洛、佛朗、小偉度
規格：75CL
品嘗筆記：金拓（男伯爵）莊園位於拉圖莊園和金拓（女伯爵）莊園對面。中度酒體乾紅葡萄酒，深紅色澤。富有菸葉、黑漿果和烤橡木氣味。丹寧柔和，充滿黑醋栗、香草、橡木、黑松露、咖啡豆和朱古力特性。口感優雅圓潤，黑皮果實味道持續，餘韻悠長。
配餐建議：嫩牛排、扒羊扒、牛仔骨、羊乳酪
飲用溫度：17℃-19℃
羅伯特·帕克：93-95分
葡萄酒觀察家：92-95分
品名：金拓莊園紅(女伯爵)
金拓莊園紅(女伯爵)編號：
級別：二級莊園
產國：法國
產區：波爾多普依勒
葡萄品種：赤霞珠、梅洛、佛朗、小偉度
規格：75CL
品嘗筆記：金拓（女伯爵）莊園酒是普依勒區質量最穩定的葡萄酒之一。它的品質可媲美此區的三個“一級莊園”葡萄酒。酒體由中性至豐滿，深紅色澤，果味濃郁柔和，可早年享用的葡萄酒。此酒採用較多的梅洛葡萄釀造，因此口感更覺圓潤。濃郁的黑醋栗、黑漿果、黑松露和香草橡木味道，餘韻優雅悠長。
配餐建議：紅燒鮑魚、烤鴨、嫩牛柳、山羊乳酪
飲用溫度：17℃-19℃
羅伯特·帕克：96-98分
葡萄酒觀察家：95-98分
年份評分時間（港幣）
199593
199691
199786
199890
199989
200096
200193
200289
200391
200490
200592
圖片盤點波爾多地區的葡萄酒莊
| 波爾多地區的葡萄酒莊是世界上最古老的優質葡萄酒莊，擁有57個法定產區及8000多個葡萄酒莊園。其中一些莊園已在全世界享有極佳的聲譽。如木桐莊園、埃思杜耐爾莊園、瑪歌莊園、拉圖莊園、佩特玉莊園、白馬莊園、歐頌莊園、伊甘莊園等。 |
