《藥品食品冷凍乾燥手冊》

《藥品食品冷凍乾燥手冊》

《藥品食品冷凍乾燥手冊》可以方便有關領域的科研機構、大專院校、藥品食品生產企業從事研發、教學、生產與管理方面的人員閱讀和參考使用。本書著重介紹了藥品和食品凍乾生產工藝和研究方法,深入淺出地介紹了冷凍乾燥的原理、實驗型以及工業生產的常用設備,凍乾的基本過程;詳細闡述了藥品冷凍乾燥的處方研究,凍乾製劑的一般研究方法以及新型凍乾製劑的工藝解析;並且對冷凍乾燥在食品工業領域的套用進行了詳細的實例講解。

基本信息

內容提要

這本《藥品食品冷凍乾燥手冊》全書共分為八章,介紹了冷凍乾燥原理及相關,理論、冷凍乾燥設備及凍乾基本過程、藥品凍乾的常用溶劑系統、藥品冷凍乾燥工藝放大及工業化生產原則、製劑凍乾過程的解析、凍乾製劑質量控制、凍乾食品的發展和套用,以及各類食品的凍乾實例解析。

目錄

第一章緒論
第一節冷凍乾燥的歷史
第二節冷凍乾燥的特點
第三節凍乾技術在醫藥、食品工業等方面的廣泛套用
一、凍乾技術在醫藥醫療方面的套用
二、凍乾技術在食品工業方面的套用
三、凍乾技術在材料學方面的套用
第二章冷凍乾燥的基本原理及相關理論
第一節冷凍乾燥的基礎概念及參數
一、冷凍乾燥過程的重要參數
二、分子平均自由程
三、共熔點玻璃轉化溫度/塌陷溫度的測量方法
第二節真空冷凍乾燥的基本原理
一、水的三相平衡圖
二、冷凍乾燥曲線及其分析
三、真空條件
四、溫度條件
五、能量條件
第三章冷凍乾燥設備及冷凍乾燥基本過程
第四章冷凍乾燥的溶劑系統
第五章藥品冷凍乾燥工藝放大及凍乾粉針工業化生產原則
第六章藥品冷凍乾燥概述
第七章製劑凍乾工藝解析
第八章食品的冷凍乾燥
附錄1專業術語
附錄2相關計量單位換算表
附錄3水飽和蒸氣壓力表及不同溫度條件下化合物的蒸氣壓

盤點軍事醫學科學出版社的書二

軍事醫學科學出版社成立10年來,已出版各類圖書800餘種,在基礎醫學、臨床醫學,特別是生物高技術方面出版的數十種專著,深受廣大讀者歡迎。
《心臟外科護理手冊》
《心內科急危重症》
《小兒感冒常識防與治—媽媽希望讀的書》
《話說大宋提刑官》
《要健康就要這樣吃》
《蛋白質組學》
《營養與膳食指導》
《藥物套用護理》
《藥物分析》
《英語套用基礎》
《腎素——血管緊張素系統與心血管疾病》
《老年護理》
《社區護理》
《天然藥物化學基礎》
《生物化學基礎》
《漫話中藥》
《漂亮女人最新醫學美容寶典》
《最新病曆書寫基本規範解讀》
《數學套用基礎》
《善用網路》
《急救護理技術》
《心理學基礎》
《心理與精神護理》
《壓瘡護理風險管理手冊》
《子女關愛父母健康枕邊書》
《妻子關愛丈夫健康枕邊書》
《天然藥物學基礎》
《基礎護理技術實訓》
《醫用化學基礎》
《內科護理》
《兒科護理》
《健康評估》
《信息技術基礎》
《五官科護理》
《臨床技能與數據精選》
《中藥鑑定技術》
《中藥炮製技術》
《中老年常見病飲食調養》
《外科護理》
《交朋友的學問》
《丈夫關愛妻子健康枕邊書》
《婦產科護理》
《2010中國腫瘤登記年報》
《超簡單針灸療法》
《禮儀的養成》
《疑難先天性心臟病介入治療與圖解》
《臨床用藥護理手冊》
《無影燈下的神話》
《護理技術實訓》
《我是理財小專家》
《常用農藥中毒的預防與救治》
《少年安全訓練營》
《好習慣受益終生》
《臨床醫學研究中的統計分析和圖形表達實例詳解》
《臨床兒科常規用藥處方》
《讓軍營陽光溫暖心靈》
《血液科主任醫師查房》
《藥品食品冷凍乾燥手冊》
《胃腸外科學》
《最新臨床用藥須知》
《無機與分析化學基礎》
《心內科主任醫師查房》
《不做自私的人》
《多維保健康》
《醫藥商品學》
《傳染病診治新概念》
《臨床實用腎臟外科學》
《臨床各科常用藥處方解析》
《中醫療法的活化石》
《高危性胸痛》
《腎內科主任醫師查房》
《考試的煩惱》
《戒毒社會工作基礎》
《急危重症臨床護理》
《藥物化學基礎》
《醫療文書書寫規範與病案管理》
《適宜衛生技術及健康生活行動》
《常見病自然療法》
《護理學基礎》
《就業與創業指導》
《中醫學概論》
《中醫基礎學》
《藥理學》
《中醫護理學》
《皇甫精神勵後人》
《日本福島核電站事故核輻射防護知識問答》

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們