內容簡介
《實用公共衛生學》《實用公共衛生學》可作為從事疾病預防控制機構、衛生監督機構、醫療機構專業工作人員以及高等醫學院校師生的教學、科研、管理人員的工具書、培訓教材、參考用書以及各類人員生活用書，也可作為健康相關產品生產銷售人員、公共場所從業人員衛生培訓教材。
目錄
第一章 實用公共衛生學概述第一節 公共衛生概念
第二節 公共衛生體系與職能
第三節 公共衛生基本內容
第四節 公共衛生的任務
第二章 食品營養與衛生
第一節 營養學基礎知識
第二節 食品衛生概述
第三節 食品安全問題
第四節 主要食品衛生
第五節 食品加工衛生
第三章 食品添加劑衛生
第一節 食品添加劑
第二節 我國常用的食品添加劑
第三節 食品添加劑的衛生問題
第四節 食品添加劑管理措施
第五節 食品添加劑衛生監督
第四章 特殊食品衛生
第一節 保健食品衛生
第二節 營養強化食品
第三節 新資源食品衛生
第四節 輻照食品衛生
第五章 食物中毒
第一節 食物中毒概述
第二節 細菌性食物中毒
第三節 動物性食物中毒
第四節 化學性食物中毒和霉變食品食物中毒
第五節 食物中毒調查處理
第六章 公共場所衛生
第一節 公共場所衛生概念
第二節 公共場所分類
第三節 公共場所基本特點
第四節 公共場所衛生管理要求
第五節 公共場所衛生監督監測
第六節 公共場所經常性衛生監督管理
第七節 旅店業衛生
第八節 理髮、美容業衛生
第九節 公共浴室業衛生
第十節 商場、書店衛生
第十一節 文化娛樂場所衛生
第十二節 展覽館、美術館、圖書館、博物館衛生
第十三節 游泳場所衛生
第十四節 體育運動場所衛生
第十五節 醫院候診室
第十六節 公共運輸等候室衛生
第十七節 公共運輸工具衛生
第七章 化妝品衛生
第一節 化妝品概述
第二節 各類化妝品
第三節 化妝品衛生規範
第四節 化妝品生產設計衛生
第五節 化妝品衛生
第六節 特殊用途化妝品
第七節 進口化妝品
第八節 化妝品銷售和使用衛生
第八章 飲用水衛生
第一節 飲用水水源衛生
第二節 高層建築二次供水設計衛生
第三節 涉及飲用水衛生安全產品的衛生要求
第四節 生活飲用水水質標準
第五節 生活飲用水衛生監督與管理
第九章 學校衛生
第一節 學校衛生概述
第二節 學校衛生工作任務
第三節 學校衛生工作內容
第四節 學校衛生工作方法
第五節 學校衛生工作基本管理
第六節 學校衛生其他工作
第十章 勞動衛生
第一節 勞動衛生概述
第二節 生產環境的氣象條件
第三節 生產環境的有毒有害化學因素
第四節 生產性粉塵與塵肺
第五節 生產環境的有毒有害物理因素
第六節 職業病
……
第十一章 常用消毒學基礎和媒介生物防治技術
第十二章 常見的傳染病
第十三章 醫院感染
第十四章 公共衛生突發事件應急處理
參考文獻
預防醫學與衛生學書籍（三）
| 預防醫學是各大醫學院校所有非預防醫學專業（臨床醫學、護理醫學、檢驗醫學、影像醫學等專業）的主要課程之一。衛生學作為預防醫學的一個主要分支，是在“預防為主”的衛生工作方針指導下，研究外界環境因素與人體健康關係的一門學科，是由環境與職業衛生學、營養與食品衛生學和醫學統計學三大部分共同構成的一門完整的課程體系。 |
