隋末天下大亂、群雄紛起，強者著跨州連郡，弱者宰割縣邑，相互間征伐攻討，使得海內混亂不堪。在這段超級混亂期，出現過一大幫兇殘至極、率獸食人的惡魔，其中最著名者便是朱粲。這個混世魔王在禍亂各地之際，公然以食人為樂，做出了恁多兇殘暴虐之事，真可謂罄竹難書、流惡難盡。
朱粲是隋末混世魔王，公然以食人為樂
朱粲是隋朝亳州城父人，年輕時曾在縣裡面擔任佐吏，當王薄等人首舉義旗、嘯聚長白山（在今山東省鄒平縣南部，非東北的長白山）後，隨官軍前往征討。官軍作戰小有失利，朱粲竟然因此而逃亡，在途中糾集起一幫亡命之徒造反，並自稱“迦樓羅王”，又號“可達寒賊”。朱粲擁兵十餘萬人，在荊州、沔陽、終南山南部轉戰搶掠，所過之處實行“三光”政策，留下了大片的“無人區”。
朱粲者，亳州城父人也。初為縣佐史。大業末，從軍討長白山賊，遂聚結為群盜，號“可達寒賊”，自稱迦樓羅王，眾至十餘萬。引軍渡淮，屠竟陵、沔陽，後轉掠山南，郡縣不能守，所至殺戮，噍類無遺。見《舊唐書·卷五十六·列傳第六》。
隋末海內大亂、戰亂頻仍，導致百姓流離失所、土地荒蕪，天下一片蕭條破敗之相，而割據群雄的生計也因此成為大問題。為解決令人無比頭疼的吃飯問題，朱粲所實行的策略不是召集流亡、恢復生產，而是以人肉為糧，公然指使士兵烹煮婦女、嬰兒吃，並且恬不知恥地說再沒有比人肉更鮮美的食品，只要其他地方有活人在，我們還用擔心忍飢挨餓嗎？
朱粲行軍作戰以人為口糧，禍害天下極深
粲無可復掠，軍中乏食，乃教士卒烹婦人、嬰兒啖之，曰：“肉之美者無過於人，但使他國有人，何憂於餒！”見《資治通鑑·卷一百八十七》。
朱粲食人的對象不分高低貴賤，不分貧富美醜，只要是大活人，都有可能淪為他的腹中之物。例如著作佐郎陸從典、通事舍人顏愍楚因貶官留居南陽，一度得到朱粲的任用，但在軍中缺糧之際依然被吃掉全家，至於平常的百姓人家，其命運如何可想而知。朱粲在占領區廣泛徵集各城堡的婦女、小孩供給軍隊作為軍糧，各城堡忍無可忍之際，相繼背叛他。
隋著作佐郎陸從典、通事舍人顏愍楚，謫官在南陽，粲初引為賓客，其後無食，闔家皆為所啖。愍楚，之推之子也。又稅諸城堡細弱以供軍食，諸城堡相帥叛之。引文同上。
朱粲行軍所到之處，往往留下滿地白骨
朱粲作亂期間曾被唐將呂子臧、馬元規擊敗，但很快重振軍勢，並於武德元年（618年）十月自稱楚帝，改年號為昌達，在淪陷區竊號自娛起來。不久，朱粲擊殺呂子臧、馬元規，將部眾擴充至二十餘萬，繼續在漢水、淮河一帶剽掠。次年，淮安豪強楊士林、田瓚等人痛恨朱粲的暴行，聯合各州縣豪強舉兵攻擊朱粲，在淮源將他打得大敗虧輸。此役過後，朱粲率數千名殘兵逃奔菊潭。
朱粲逃奔菊潭後，向唐高祖上表歸降，被後者封為楚王。不久，唐高祖又派段確到朱粲的軍中進行安撫工作。段確有好酒亂言的毛病，在朱粲的酒席宴上喝得醉醺醺後，再一次習慣性地信口開河，以侮辱性的言辭問朱粲人肉是什麼滋味。朱粲不堪受辱，對段確反唇相譏，說吃醉鬼的肉就好比吃酒糟豬肉。段確聞言怒罵朱粲，結果被朱粲烹殺分食，一同遇難的還有段確的部下。
朱粲因段確辱罵他，竟然將其烹殺分食
（朱粲）遣使乞降。高祖以前御史大夫段確假散騎常侍勞之。確醉，戲粲曰：“君膾人多矣，若為味？”粲曰：“啖嗜酒人，正似糟豚。”確悸，罵曰：“狂賊，歸朝乃一奴耳，復得噬人乎？”粲懼，收確於坐，並從者數十悉饔之，以饗左右。《新唐書·卷八十七·列傳第十二》。
事後，朱粲自知得罪唐朝後果的嚴重性，於是在對菊潭進行屠城後，率殘眾逃奔洛陽大軍閥王世充，被後者任命為龍驤大將軍。可朱粲躲得過初一，卻躲不過十五，最終還是被唐朝誅殺。武德四年（621年），李世民攻克洛陽後俘獲朱粲，在洛水邊將其斬首。
李世民攻占洛陽後，將朱粲斬首
由於朱粲食人的惡名遠播，洛陽百姓對他恨之入骨，所以在他被處斬後紛紛用瓦石投擊他的屍身，片刻之間便堆積如墳（“東都平，獲之，斬於洛水之上。士庶嫉其殘忍，競投瓦礫以擊其屍，須臾封之若冢。”見《舊唐書·卷五十六·列傳第六》）。一代食人魔王最終落得如此下場，實在是罪有應得。
隋朝 朱粲 行軍 食人
