辣椒是人類種植的最古老的農作物之一，辣椒作為調味品進入人們的生活也有相當悠久的歷史。在中國，吃辣已經成為了部分地區的飲食習慣。嚴格來說，辣並不屬於味覺，人們在吃辣椒時感覺到的“辣味”其實是辣椒素對口腔產生的一種灼熱感。同理可以解答為什麼辣椒吃多了在便便時，下體會有灼熱感。
辣椒正是因為辣椒對人體產生了那種“奇妙”的灼熱感，因此很多人喜歡上了吃辣。那么問題來了，除了人類吃辣還有沒有其他動物也喜歡吃辣?
答案是肯定的。鳥類就是吃辣椒的主力軍。鳥類天然對色彩敏感，鮮紅的辣椒自然而然能吸引鳥類的注意力。鳥類對辣椒素非常不敏感，而且沒有牙齒，加之鳥類的消化道較短，消化能力較弱，排便快，吃進去的辣椒子很快就會完整無缺地從鳥類體內排出，隨著鳥類的飛行，飄到各個地方。由此可見，鳥類在吃辣椒的同時不經意間幫助辣椒繁殖了後代。
鳥類美國的科學家曾發表一項研究成果，他們認為辣椒之所以辣，是物種繁衍的需要。因為辣椒植株矮小，其果實很容易被一些食草動物吃掉，辣椒本身產生的辣椒素會讓一些食草動物望而卻步，辣椒正是靠這一手段在自然界中保全自己。但是辣椒在生長和儲存過程中也會生蟲，這說明一些昆蟲是能吃辣的。
除了鳥類和害蟲之外，還有很多大型動物也可以吃辣，比如驢、馬、牛等。這些動物藉助辣味來刺激口腔和腸胃，以達到殺菌和調理的功效。
此外，和人類很像的靈長類動物也是吃辣的主力軍。據南京紅山森林動物園的飼養員介紹，他們在給靈長類動物，如金絲猴、長臂猿、猩猩等配備食物時，會專門添加辣椒，幫它們補充維生素，殺菌消毒。比如，一隻猩猩一天要吃4斤瓜果蔬菜，工作人員至少會給在其中放一隻辣椒。有些靈長類動物吃完分配給自己的辣椒後還會搶食同伴的，可見對辣椒的衷愛。
猴子據部分網友反饋，家中的寵物狗也能吃辣，一些寵物狗甚至和部分人類一樣，無辣不歡，終日趴在主人腳下等待被賞賜辛辣食物。就像不是所有的人都能吃辣一樣，寵物狗中也有不能吃辣的汪星人，所以大家還是小心對待身邊的狗。
哈士奇
