現在很多人為了減肥，都會一定程度的節食。尤其是吃晚飯比較容易長胖。但是不吃東西實在受不住，所以很多人選擇晚上只吃水果當晚飯。但是水果當飯吃，真的能減肥嗎？
晚餐只吃水果能減肥嗎？
科學的講，吃水果減肥這種做法是不科學的！
晚餐只吃水果確實能減少攝入的熱量，但是能起到減肥效果那就有點誇張了!多吃水果確實好，水果的營養也很豐富，但是並不能補充人體所需的所有營養。
健康的營養飲食需蛋白質、碳水化合物、脂肪等多種營養。水果所含的蛋白質比較少，而蛋白質是人體所需的重要營養元素。蛋白質攝入不足，會導致代謝率降低，想瘦下來就難了。
水果中富含維生素和抗氧化物質，也是健康膳食中必需的部分；但水果也是有熱量和糖分的，如果不注意，水果也能讓你越吃越肥。由於沒有吃飯，吃的水果反而會比平時要多，身體吸收的糖分就會變多，這樣怎么會瘦呢！
用水果代替餐食的危害
各種水果都有不同程度的糖分和熱量，如果一次性吃大量水果的話，攝入的熱量會以脂肪的形式存在。一些新鮮水果甘甜適口，一不小心就會吃很多，這樣無疑是會增加脂肪的。
水果中的維生素 B1 和鐵、鋅等元素含量很低，蛋白質也相當少。如果長期將水果當成晚飯，容易引起蛋白質和鐵元素的缺乏，會出現頭暈、貧血、免疫力低下的症狀。一天當中的蛋白質攝入量大大下降，容易引起浮腫病。
尤其是女性，長期以往，會導致脫髮嚴重，皮膚鬆弛而容易腫脹，臉色暗淡，很可能還會造成月經不調等問題。 所以，只吃水果代餐減肥，是不可取的。
晚餐怎么吃可以減肥？
1、晚飯時間可以提前一點吃，儘量在6-7點就餐。9點以後就不要再吃東西了。
2、主食要吃。但除了米飯，還可以用紫薯、紅薯、土豆等來代替。營養更豐富，還會有飽腹感，不會吃那么多了。
3、吃些涼拌菜。涼拌菜油少，比如涼拌黑木耳和洋蔥，既可以排毒養顏又可以降低血脂;還有涼拌黃瓜和苦瓜，這樣的蔬菜能量很低，涼拌的時候放一點香油或者橄欖油既可以。
4、晚餐可以喝湯。比如簡單易做的紫菜雞蛋湯、西紅柿雞蛋湯等。湯的營養豐富，又沒有什麼熱量。
5、飯後不要一直坐著，適量的走動或站立。
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