夏天正是吃水果的季節，各種水果琳琅滿目，想怎么吃怎么吃。每種水果口感不一樣，口味不一樣。那么，問題來了，越甜的水果，所含的糖分就越高嗎?
對比不同水果的含糖量，我們發現：甜甜沙沙的大西瓜，含糖量為 6.2%;而我們覺得不怎么甜的火龍果，含糖量是 13.3% ;酸酸的山楂，含糖量竟然更高，有 22% !
所有水果都含有葡萄糖、果糖、蔗糖這三種糖，這三種糖本來嘗起來就不一樣甜。
比較下來，果糖最甜(= 1.7 倍蔗糖)、其次是蔗糖、最後是葡萄糖(= 0.7 倍蔗糖)，所以一般來講，果糖含量越高，水果吃起來會越甜。
水果
水果甜與含糖多之間並不能絕對地劃上等號。
喜歡吃甜，又嫌棄水果糖分高的話，就選擇這些水果吧：葡萄、桑葚、桃子、草莓、西瓜、甜瓜——它們嘗起來挺甜，但糖分並沒有想像的那么高。
西瓜、甜瓜、葡萄、桑葚這些甜得甚至有些齁的水果，含糖量分別含 6.2%、5.7%、8.2%、8.1%。另外，草莓吃起來也很甜，含糖量才 4.9%。
火龍果吃起來並不覺得有多甜，多籽還意味著膳食纖維豐富，但它的含糖量 13.3%;酸甜可口的櫻桃含糖量為 12.8%;口感偏酸的橘子，含 10.6% 的糖分;山楂口感更酸，含糖量卻高達 22%。
水果
吃起來不甜，不代表含糖少，小心掉進味覺的陷阱中。
鮮棗、柿子、無花果、荔枝、石榴、香蕉等，這些水果確實很甜，但含糖量也很可觀，含糖量分別高達 20.2%、17.1%、16.3%、15.2%、13.7%、12.2%。
這些水果通過甜度來辨識含糖量還是比較準確的，糖多那就少吃點。
如果喜歡酸甜口味、又不喜歡糖分高，那可以放心地選擇這幾種水果：白柚、紅柚、楊桃、楊梅。如果喜歡酸勁兒更大的，那就選檸檬好了。
水果
需要注意的是，有酸澀口味的水果中有機酸、多酚物質含量相對較多，儘量不要在空腹的時候大量吃，可以在飯後吃，有助於消食。
以後吃水果，你還會相信自己的感覺嗎。當然，如果要減肥，還是要吃糖分少一點的水果，但是，儘可能的水果輪換著吃，營養更全面喔。當然，含糖高的水果，一次不要吃太多，保持身體健康最重要!
水果 糖分 甜度
