影響因素
糖甜度的高低與糖的分子結構、分子量、分子存在狀態及外界因素有關。糖的α型與β型也影響糖的甜度。
甜度：
果糖>蔗糖> 葡萄糖>麥芽糖>半乳糖
α-D-葡萄糖>β-D-葡萄糖
α-D-果糖<β-D-果糖>
相關詞條
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甜度計
甜度計，是一種通過測量水溶液的折射率來測量其糖濃度的儀器。
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甜
【漢字】：甜【拼音】：tián【注音】：ㄊㄧㄢˊ【結構】：左右【部首】：舌，部外筆畫：5；總筆畫：11【五筆86】：TDAF【五筆98】：TDFG【倉頡...
基本信息 字形結構 漢字演變 漢字釋義 詞組釋義 -
甜茶
甜茶在2～3月氣溫穩定於13℃以上時長出新芽，並在宿根上長出新的株條。 甜茶是多年生植物，但地上的枝條僅能活2～3年。 甜茶2.分根繁殖。
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甜茶[植物]
出自《飲片新參》，拼音名Tián Chá，英文名為Leaf of Strigose Hydrangea, Leaf of Umbellate Hydra...
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甜櫧
這種第四紀冰川時期遺留下來的古老樹種姿態婆娑，它的提取物米儲很相似，區別為：葉較寬大，寬2—6厘米，基部明顯歪斜，邊緣近全緣或上部有疏鈍齒；葉柄稍長，可...
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菜花甜媽
中國著名傳奇歌手、演員、藝人。中國達人秀人氣女王，中國版蘇珊大媽，新神曲“送你蔥”原唱者。也是亞洲範圍內唯一和蘇珊大媽同台獻技的人，並在對決中完勝蘇珊，...
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軟毛甜獼猴桃
軟毛甜獼猴桃是中國的一項空白產業，由泰山果業協會技術顧問馬興友先生歷經20多年的辛苦研究，終於培育出適合山東地理氣候的軟毛甜獼猴桃新品種（有6個品系），...
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大瑤山甜茶
大瑤山甜茶是廣西金秀瑤族自治縣（大瑤山）特產之一。甜茶具有高甜度、低熱值的特性，口感清甜爽口，長期飲用，生津止渴，清熱潤肺，對氣管炎、肺炎有較好的抑止治...
簡介 種植 特色 功效 用法
