現在喝飲料之前，都會習慣性的看一看配料表里有沒有“糖”的出現，畢竟糖這東西吃多了不好。如果有像是阿斯巴甜、木糖醇這種人工代糖，就說明這瓶飲料不會對我們的健康產生多大的危害啦。
可是，居然這種人工代糖“甜味劑”，也會影響我們的血糖嗎？
血糖、胰島素分泌不穩定，更容易讓我們發胖
可樂
當體內的血糖、胰島素劇烈變化的時候，我們更難以控制自己的體重。尤其是在餐後，血糖猛地升高，胰島素也會隨之升高。而胰島素逐漸下降後，會提示大腦它準備好下次進餐了，有一定促進“食慾”的作用，讓我們開始出現飢餓感。
所以，血糖不穩定的人，非常容易發胖。
人工甜味劑，基本上都會對血糖有一定影響
糖
蔗糖素、阿斯巴甜、木糖醇等代糖，甜度是普通蔗糖的幾十倍、幾百倍，所以放入食品中的量比較少，熱量微乎其微。但是，這些代糖仍然會對血糖產生一定影響，從而影響胰島素分泌。
再說，加入了人工代糖的甜點、餅乾、蛋糕等本身就含有澱粉，雖然沒有加入真正的糖，可澱粉也能分解成為葡萄糖，從而影響血糖。
哪種甜味劑，對血糖影響最小？
飲料
阿斯巴甜、木糖醇、麥芽糖醇，山梨醇，木糖醇，赤蘚糖醇，異麥芽糖醇、甜葉菊中，甜葉菊對於餐後血糖的影響是最小的。
對於有控制血糖需求的人來說，可以選用甜葉菊做為代糖的食品，而沒有嚴格控制血糖需求的人來說，不管是阿斯巴甜、木糖醇、山梨醇都雖然有升高血糖的能力，但是比起蔗糖來說已經差得很遠了。
另外，人工甜味劑只是我們調節口味所用的一種“小手段”，不建議大家經常吃這種帶有人工甜味劑的東西，如果可以的話，儘量食用新鮮的蔬菜、水果、穀物，而不是精製的加工食品，不管是對於控制血糖還是控制體重，都是非常有好處的。
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