內容簡介
《28種抗衰老必吃的食物》主要內容：通過飲食調整機體的新陳代謝食物補充機體營養，消除自由基。用飲食消除皺紋、增強抵抗力、延緩衰老，讓青春永駐，科學養生，合理飲食，增強免疫力。
《28種抗衰老必吃的食物》就是針對抗衰老在飲食方面的要求，全面而翔實地指導讀者為抗衰老如何選擇適合自己的營養美食。其特色在於：
1.科學分析、通俗易懂。專業的營養師對每一種食材的營養功效都進行了詳細的分析，介紹每一種食材如何能抗衰老，並且每種食物都有營養師健康提示。
2.適用食譜、操作簡單。精心挑選的簡單食譜，可操作性強，即使烹飪知識不是很豐富的人，也能完成烹飪。
3.合理飲食、平衡健康。根據抗衰老的營養需要，合理安排飲食，運用不同的飲食延緩衰老，安全、健康、有效。
4.設計精美、物超所值。精美新穎的版式設計，配以清晰逼真的圖片，賞心悅目，是一本不可多得的家庭必備書籍。
編輯推薦
《28種抗衰老必吃的食物》由南海出版公司出版。
目錄
前言
芝麻
胡蘿蔔
胡蘿蔔梨子汁
小白菜
小白菜煲排骨
萵筍
萵筍拌蜇皮
大棗
大棗補血方
玉米油
玉米油小蔥黑木耳
獼猴桃
珍珠奇異果汁
柑橘
檸檬西芹橘子汁
山藥
玉米山藥豬胰湯
豆腐
花生
紫菜
紫菜冬瓜肉片湯
鱈魚
構杞蒸鱈魚
什錦鱈魚盞
兔肉
糯皮兔
銀耳
銀耳蛋花湯
核桃
葡萄哈密瓜牛奶
黃花菜
菠菜
菠菜蛋湯
蜂蜜
桃子蜜汁
枸杞
枸杞銀絲菜
何首烏
何首烏黑豆煲雞腳
香菇
香菇煨蹄筋
乾燜冬菇
茄子
醬汁宮廷茄子
蓮子
雙蓮粥
木瓜
木瓜香蕉奶
葡萄
優酪乳
序言
隨著人們物質生活水平的提高，延緩衰老已經成為大家共同追求的目標。衰老是自然界代謝不可抗拒的必然規律，衰老的出現是不可避免的，追求長生不老和青春永駐也是不現實的。但是，在現實生活中，每個人的衰老程度與速度都有很大差異，這不僅與年齡有關，還與人們的生活環境、飲食習慣、皮膚保養的方法、遺傳等諸多因素有關。
在防衰老的過程中，大體需要做到以下幾點：
1 改善不良的生活習慣，如戒菸、酒，飲食規律，勿暴飲暴食。
2 保證充足的睡眠。睡眠時間要充足(成人8小時左右)，睡眠時間要科學(晚上十一點前上床)，有條件者，應保證每天午睡半小時至1小時，睡前應將臉洗淨，抹上營養霜。
3 及早治療各種慢性病。
4 保持樂觀開朗的良好心境，以平和的心態應對生活、工作中的壓力和挫折，俗話說得好：“笑一笑，十年少，愁一愁，白了頭。”
5 合理科學地選用化妝品、護膚品。
6 一年四季均應注意防曬。曬後應及時做補水防皺面膜進行保養。
7 常在電腦前工作的人，應每小時休息5～10分鐘，眼睛遠眺，以放鬆眼部肌肉，或在電腦前擺放一盆綠葉類的觀賞植物，綠色也有利於眼輪匝肌的放鬆，達到減少皺紋，尤其是眼部皺紋的目的。
8 充分補充皮膚水分，每天應喝8大杯白開水(每杯200毫升左右)。夏季應隨身攜帶裝滿礦泉水或涼白開水的小瓶(可用廢棄帶噴嘴的香水瓶)，隨時向面部噴灑水霧；冬季應生活在有加濕器的房間裡(僅適用於北方地區)。
9 通過食療來延緩衰老。因為某些食物里含一些特殊的成分，這些成分能延緩皮膚的衰老過程，強化彈力纖維的構成，增加皮膚的彈性，因而有助於消減皺紋。
10 家庭自製防衰祛皺面膜，面膜是祛皺抗衰、補充肌膚營養的最直接有效的方法，關鍵是要堅持使用，一般宜每周2次。
本書就是針對抗衰老在飲食方面的要求，全面而翔實地指導讀者為抗衰老如何選擇適合自己的營養美食。其特色在於：
1 科學分析、通俗易懂。專業的營養師對每一種食材的營養功效都進行了詳細的分析，介紹每一種食材如何能抗衰老，並且每種食物都有營養師健康提示。
2 適用食譜、操作簡單。精心挑選的簡單食譜，可操作性強，即使烹飪知識不是很豐富的人，也能完成烹飪。
3 合理飲食、平衡健康。根據抗衰老的營養需要，合理安排飲食，運用不同的飲食延緩衰老，安全、健康、有效。
4 設計精美、物超所值。精美新穎的版式設計，配以清晰逼真的圖片，賞心悅目，是一本不可多得的家庭必備書籍。
