冬瓜肉片

冬瓜肉片

冬瓜肉片是一款美味菜譜,主要原料有冬瓜、豬肉。

原料

冬瓜肉片冬瓜肉片

冬瓜、豬肉。

配料:

姜、蔥、蒜、紅燈籠椒。

調料:

油、鹽、生抽。

做法:

1、將豬肉切片,冬瓜去皮切薄片。姜、蔥、蒜切末,紅燈籠椒切絲;

冬瓜肉片冬瓜肉片

2、熱鍋倒油,放一部分薑末、蒜末炒香放肉片炒熟後盛起;

3、再加一點點油放餘下的薑末、蒜末炒香後放冬瓜片翻炒片刻後放一點點清水燜一會,再放倒入之前炒好的肉片和椒絲翻炒,放鹽,生抽調味,起鍋前撒些蔥白

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冬瓜小食療

1、把鮮冬瓜搗爛絞汁大量飲用,或用鮮冬瓜皮300克加少許食鹽,水煎當茶飲,可預防中暑。

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2、每日用冬瓜250克煎湯或用1000 克冬瓜皮濃煎,日服3次,可治水腫腹脹、尿閉。

3、用冬瓜子3錢加紅糖搗爛研細,開水沖服,日服2次,治咳嗽。把鮮冬瓜搗爛絞汁大量飲服可治食魚蟹中毒。冬瓜子煎濃湯日洗數次,治痔瘡。

4、冬瓜皮250克熬水洗患處或用冬瓜皮、茄子根煎湯洗,可治凍瘡。

5、鮮冬瓜瓤搗爛取汁擦患處,可治酒糟鼻

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