圖書信息
出版社：南海出版公司；第1版 (2006年8月1日)叢書名：最優營養
平裝：120頁
開本：48開
ISBN：7544234347
條形碼：9787544234344
尺寸：17 x 16.2 x 0.8 cm
重量：240 g
內容簡介
通過飲食調整機體的新陳代謝食物補充機體營養，消除自由基。用飲食消除皺紋、增強抵抗力、延緩衰老，讓青春永駐，科學養生，合理飲食，增強免疫力。本書就是針對抗衰老在飲食方面的要求，全面而翔實地指導讀者為抗衰老如何選擇適合自己的營養美食。其特色在於：1. 科學分析、通俗易懂。專業的營養師對每一種食材的營養功效都進行了詳細的分析，介紹每一種食材如何能抗衰老，並且每種食物都有營養師健康提示。2. 適用食譜、操作簡單。精心挑選的簡單食譜，可操作性強，即使烹飪知識不是很豐富的人，也能完成烹飪。3. 合理飲食、平衡健康。根據抗衰老的營養需要，合理安排飲食，運用不同的飲食延緩衰老，安全、健康、有效。4. 設計精美、物超所值。精美新穎的版式設計，配以清晰逼真的圖片，賞心悅目，是一本不可多得的家庭必備書籍。科學、專業的食物專題講解；全面、準確的營養成分數據；營養、可口的經典菜例，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價格低廉。“最優營養”是一套關心各類人群飲食的營養圖冊。本書為系列之一，告訴你28種抗衰老必吃的食物，並對每一種食物都作了詳細的介紹，包括性狀特徵、相關歷史、營養功效、適宜烹飪法等，還有營養師的溫馨提示！科學養生，合理飲食，健康快樂每一天！
目錄
前言芝麻
芝麻拌海帶結
胡蘿蔔
胡蘿蔔梨子汁
小白菜
小白菜煲排骨
萵筍
萵筍拌蜇皮
大棗
大棗補血方
玉米油
玉米油小蔥黑木耳
獼猴桃
珍珠奇異果汁
柑橘
檸檬西芹橘子汁
山藥
玉米山藥豬胰湯
豆腐
海鮮豆腐煲
花生
陳醋花生
紫菜
紫菜冬瓜肉片湯
鱈魚
構杞蒸鱈魚
什錦鱈魚盞
兔肉
糯皮兔
陳皮兔丁
銀耳
銀耳蛋花湯
核桃芝麻粥
核桃
葡萄哈密瓜牛奶
黃花菜
黃花菜燉雞塊
菠菜
菠菜蛋湯
蜂蜜
桃子蜜汁
枸杞
枸杞銀絲菜
何首烏
何首烏黑豆煲雞腳
香菇
香菇煨蹄筋
乾燜冬菇
茄子
醬汁宮廷茄子
麻醬茄子
蓮子
雙蓮粥
木瓜
木瓜香蕉奶
葡萄
圓白菜葡萄汁
優酪乳
