內容簡介
書籍封面通過飲食調整機體的新陳代謝食物補充機體營養，消除自由基。用飲食消除皺紋、增強抵抗力、延緩衰老，讓青春永駐，科學養生，合理飲食，增強免疫力。本書就是針對抗衰老在飲食方面的要求，全面而翔實地指導讀者為抗衰老如何選擇適合自己的營養美食。其特色在於：1. 科學分析、通俗易懂。專業的營養師對每一種食材的營養功效都進行了詳細的分析，介紹每一種食材如何能抗衰老，並且每種食物都有營養師健康提示。2. 適用食譜、操作簡單。精心挑選的簡單食譜，可操作性強，即使烹飪知識不是很豐富的人，也能完成烹飪。3. 合理飲食、平衡健康。根據抗衰老的營養需要，合理安排飲食，運用不同的飲食延緩衰老，安全、健康、有效。4. 設計精美、物超所值。精美新穎的版式設計，配以清晰逼真的圖片，賞心悅目，是一本不可多得的家庭必備書籍。
科學、專業的食物專題講解；全面、準確的營養成分數據；營養、可口的經典菜例，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價格低廉。“最優營養”是一套關心各類人群飲食的營養圖冊。本書為系列之一，告訴你28種抗衰老必吃的食物，並對每一種食物都作了詳細的介紹，包括性狀特徵、相關歷史、營養功效、適宜烹飪法等，還有營養師的溫馨提示！科學養生，合理飲食，健康快樂每一天！
目錄
前言
芝麻
芝麻拌海帶結
胡蘿蔔
胡蘿蔔梨子汁
小白菜
小白菜煲排骨
萵筍
萵筍拌蜇皮
大棗
大棗補血方
玉米油
玉米油小蔥黑木耳
獼猴桃
珍珠奇異果汁
