麻辣冬瓜塊
菜品:麻辣冬瓜塊
工藝:拌
口味:麻辣味
類別:私家菜,清熱去火調理,減肥瘦身調理,利尿調理
主料:冬瓜500克
調料:辣椒油20克,花椒粉5克,鹽3克,味素2克,各適量
製作工藝
冬瓜洗淨,去皮、瓤,切成塊,用開水焯熟裝盤,再放入辣椒油、花椒麵、鹽、味素拌勻即可。
菜品口感
麻辣香嫩。
食用方法
食譜營養
冬瓜:冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內淀汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
營養師評價推薦指數
營養指數:
難易指數:
時間指數:
減肥指數:
養顏指數:
麻辣指數: