蒜醬冬瓜塊，美食，主要原料有冬瓜500克、大蒜15克、醬油10克、鹽3克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
菜品:蒜醬冬瓜塊
工藝:醃
口味:醬香味
類別:私家菜,清熱解毒調理,利尿調理,糖尿病調理,減肥瘦身調理
主料:冬瓜500克
調料:大蒜15克,醬油10克,鹽3克,味素3克,各適量
大蒜剝去蒜衣，切成蒜末；冬瓜洗淨去皮，切成塊，用開水燙熟裝盤，再放入蒜末、醬油、鹽、味素拌勻，浸泡2小時即可。
冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
營養指數:
難易指數:
時間指數:
減肥指數:
養顏指數:
麻辣指數:
紅燒冬瓜是一道漢族名菜，屬於浙菜系。此菜味鮮鹹，色澤紅亮，冬瓜軟爛，香鮮味美。有多種做法，並且有豐富的營養價值。把冬瓜去皮，切成4－5厘米的方塊；然後在...
食品簡介 製作方法 食品特點 營養價值 用法用量19．辣味香菜心20．上海嘉興辣油香菜心21．醬大蒜22．醬蒜薹23．蒜醬...北京六必居甜醬黑菜18．醬棒瓜19．甜醬苦瓜20．醬南瓜21．醬冬瓜22．...27．醬辣椒28．醬青椒29．醬香甜椒30．宿州五香辣椒塊（四...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄大醬又名黃醬，是以黃豆、麵粉為主要原料，經蒸煮、制曲、發酵等工藝釀造而成的鹹鮮口味的調味品。是北方餐桌必備調味品之一。 大豆加工製成大醬，加工過程中由於...
百科名片 製作方法9787538449716 9787538449716 醬雞
圖書信息 內容簡介 目錄東北大醬，東北大醬有豆瓣醬和盤醬兩種做的比較多，但現在比較流行的只有豆瓣醬，所以一般所謂的東北大醬對現代人來說就是豆瓣醬。
簡介 功效 做法 吃法 盤醬這是一道美食，屬於熱炒類菜餚，主要原料有冬瓜、番茄等。
簡介 營養分析 相關人群 食材明細 做法香芋醬燒牛尾是一道美味的家常菜，主要原料有牛尾、芋頭、冬瓜等，這道菜是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，也是秋補素食一寶。
主料 輔料 調料 做法 菜品特色111.酸筍112.泡冬筍113.泡冬瓜114.蒜冬瓜115.泡苦瓜...40.醬柿椒41.醬包椒42.龍游小辣椒43.五香油醬椒44.豆豉辣椒蒜片45.宿果五香辣椒塊46.醬茄子47.醬子茄48.芥末茄子49.醬西紅柿...
內容介紹 作品目錄百頁魚香冬瓜掛霜冬瓜蝦米燒冬瓜全素肉茄汁冬瓜醬燒冬瓜條紅燒冬瓜琥珀冬瓜靠...菜瓜蒜醬菜瓜片酸辣菜瓜醬菜瓜菜瓜醬酸甜醃菜瓜甜菜瓜海帶紫菜菜瓜湯七、苦瓜...內容介紹內 容 提 要該書對黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、苦瓜...
內容介紹 作品目錄