豬骨髓浸膏
本產品以優質雞骨為原料,利用酶解工藝、美拉德反應及現代生物科學技術精製而成。產品具有色澤鮮亮、香氣純正,留香持久等顯著特點;調湯、成菜後可使湯品、菜品香氣自然、滋味感醇厚、回味悠長。
產品用途 可套用於連鎖餐飲店中央廚房配料及酒店廚房炒菜、煲湯、火鍋、燒烤、滷製品、麵製品、配製特色風味醬,製作風味小食品等。
產品用途
使用建議 1、開水稀釋50—100倍後使用;
使用建議
2、直接使用,添加量為0.5%—1%;
3、特色使用,可依照個人習慣適量添加。
儲藏方法 置於陰涼避光處,啟封后未使用完請密封低溫保存。
儲藏方法
保質期:12個月
主要成份 優質雞骨髓提取物、酵母提取物、食用鹽、味素、I+G、熱反應肉粉等。
主要成份
淨含量 1000克/桶
淨含量
火鍋化學添加物質
火鍋底料中的有機磷等76種化學物質。 |