香椿雞絲

香椿雞絲是一款美味食譜，主要原料有嫩香椿芽等，這道菜特色是脆嫩秤香。

香椿雞絲

主料：嫩香椿芽
輔料：熟雞脯肉
調料：白醬油、白醋、鹽、芝麻醬、香油

做法

1） 將香椿芽洗淨用沸水稍燙一下，撈出瀝乾水分切成段；
2） 熟雞脯肉用手撕成細絲放在盤中，撒上香椿段加入鹽、白醬油、白糖、芝麻醬、香油拌勻即食。
特點：脆嫩秤香