風味小炒雞

風味小炒雞是一款美食小炒，主要原料有雞翅等，美味營養。

原料

雞翅 、西芹、鹽、味素、胡椒、乾辣椒、蚝油、吉士粉、鷹粟粉、雞蛋.

製作程式

1、取雞翅中間部分截三段,洗去血水,加入鹽、味素、胡椒、蚝油、吉士粉、鷹粟粉、雞蛋拌在一起醃好。放入冰櫃冷卻半小時。
2、向鍋內放入色拉油，將拌好的雞翅放入鍋中低溫炸熟，撈出。
3、往鍋內放入少許油、乾辣椒、西芹絲，炸好，再將炸熟的雞翅放入鍋中加白糖、味素炒拌均勻，加入香油調好味即成。