由來
貓頭鷹餐廳1983年4月1日愚人節，6個美國佛羅里達州的商人突發奇想地在海邊的一間倉庫籌建了第一家HOOTERS餐廳。從此以後這個嶄新的餐飲概念便迅速地在美國乃至海外的許多城市擴張開來了，至今全球近500家HOOTERS連鎖西餐廳，復蓋美國47個州，以及除美國以外近20個國家。
交通
捷運：上海捷運二號線陸家嘴站1號口
公交：583、774、870陸家嘴站
停車：正大廣場地下停車庫，沿豐和路行駛至陸家嘴西路，往西進入陸家嘴西路，停車入口在路南。
特點
美食
全球所有HOOTERS都給顧客提供新鮮的海鮮，美味可口的三明治，口味純正的色拉和湯品，有趣的彈簧薯條以及「舉世聞名」的辣雞翅。雞翅配以五種不同的醬汁，適合各種口味的您，但是請小心不要讓最火爆的119醬汁燒到喔！不過，在這裡的Hooters 餐廳，您還有機會品嘗到具有中國特色的特別午餐，精心搭配的牛排大餐，新鮮烤三文魚排，肥美的燉小羊腿等套餐。
美式啦啦隊與運動風暴
活力四射的HOOTERS GIRL一身運動裝扮，在餐廳里唱歌跳舞，和顧客做遊戲，將每一天的餐廳氣氛推向高潮。 HOOTERS GIRL的角色就如同足球場上的啦啦隊女郎一樣，她們永遠站在綠蔭場的中央，給餐廳這個球場增添活力和精彩，當然讓身在其中的您也免不了被歡樂的氣氛感染。所以在HOOTERS每一天都像舉辦派對那樣熱鬧。 不僅如此,每一家HOOTERS餐廳的牆上都懸掛著衝浪板，拳擊手套，呼啦圈等運動器材，讓您全心感受這橙色運動風暴。
直通廚房的鋼索
HOOTERS的廚房是開放式的設計，讓餐廳看起來格外明亮，廚師們也會不時地製造出一些小插曲給您驚喜喔。HOOOTERS堅持保持傳統，以鋼索將您的點餐單"飛"進廚房，非常得有趣，為您增添了許多歡樂的用餐氣氛。
聖誕燈裝飾
早期的HOOTERS規模只有幾家，由於生意紅火，實在太忙，連聖誕節過後都沒有機會拆下聖誕燈的裝飾，後來覺得也蠻有特色，就順理成章地成為了HOOTERS裝潢的一部分，所以在HOOTERS的每一天都像是聖誕狂歡派對一般快樂。
特別的顧客層
我們的客人在年齡上沒有什麼太大的區分，也沒有國籍之分，您可以在HOOTERS遇見來自各個地方的朋友。美國的HOOTERS雖然男性客人比例較高，但是在這裡，上海女性是不讓男性專美於前的，您經常可以在HOOTERS看到許多個性時尚女性，三五小聚，喝起啤酒來格外爽快自然，當然我們也為時尚女性們準備了各種款式的雞尾酒。 更有一些爸爸媽媽會帶著自己的寶貝們來到這裡，因為有漂亮的姐姐們可以陪小孩子玩耍，小朋友開心了，做父母的豈不樂在心裡？
名人錄
HOOTERS餐廳的牆上掛著許多名人與HOOTERS GIRL合影的照片，若您仔細地尋找，一定會有您喜愛的名人，從美國總統到籃球明星都是HOOTERS的忠實擁護者。
日本餐廳
2014年3月23日，一家可以和貓頭鷹接觸的西餐廳在福岡市博多區開業後，成為攜子光顧的家長和女性顧客們排成長隊的人氣場所。有人說“看到表情豐富的貓頭鷹就會得到慰借”。
在這家西餐廳，因電影《哈利波特》而備受關注的雪梟，以及被大羽毛蓋住耳朵的紋鴞等17個品種的19隻貓頭鷹輪流“接待客人”。客人們可以撫摸站在棲木上的貓頭鷹的腦袋，也可將其放在自己手上或肩頭，關閉閃光燈的話還可拍照。
由於屬夜行動物的貓頭鷹戒備心很強，西餐廳購入雛鳥，通過讓其和店員一起生活一個月左右進行馴養，讓它和人親近。首次光臨的福岡市女性公司職員(34歲)表示：“羽毛暄騰騰的就跟毛絨玩具似得十分可愛。”
博多店是繼東京、大坂店的第三家分店。為了不給對聲音敏感的貓頭鷹製造壓力，店內不接受電話預約。
