種屬概述
雲南山茶一般人們所稱山茶，則是山茶屬的泛稱，現代世界上栽培供觀賞用的茶花有：
1、山茶花CamelliajaponicalL又名華東茶、川茶；
2、雲南茶花CamelliareticulateLindl雲南特有種；
3、南山茶CamelliaserniserrataChi又稱廣寧油茶；
4、茶梅CamelliasasanquaThunb
5、冬紅山茶CamelliauraruKitamura又呼美人茶；
6、玫瑰連蕊茶CamelliarosaefloraHook我國未見栽培。
現狀：漸危種。目前各地雖多栽培，但自然分布的居群和一些古老的大樹，卻無人保護，任其砍伐或採摘。特別是近期大家喜愛花木，挖掘販運者日多，破壞更為嚴重。
中國茶花育種應發揮中國茶屬眾多的種質資源優勢，進行種間和屬間遠緣雜交，培育出中國特色的茶花新品種。目前對新品種的培育主要有以下幾個方面：
雲南山茶1．培育芳香茶花：用有香味的茶屬植物雜交，形成有香味的茶花品種，如美國已培育出的"香粉紅"Fragrantpink，以及"辛迪玉桂"CinnamonCindy等多個具有香味的茶花品種；
2．不同茶色茶花的選育：茶花的花色僅有紅色（從粉紅、銀紅、桃紅到深紅）或白色，60年代發現了黃色的金花茶，以後又發現了20多種開黃花的種類，但黃色花的花型較小，花瓣較少，觀賞價值不太高，目前國內外正在將黃色花的種類與茶屬其它植物雜交，希望能得到有較高觀賞價值的黃色品種；
3．培育矮化品種：茶花株型高大，特別是雲南山茶本身就是喬木，枝條長，葉大而稀，不宜在居室內栽培。可利用茶屬中矮生的植株，雜交得到節間短，株形豐滿的新品種，目前隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，對綠化和美化居室環境與城市環境的要求日益高漲，這為茶花的發展提供了極好的機遇，許多南方省市的居民都有栽植茶花的愛好，昆明、溫州、重慶等城市還把茶花定為市花，並成立了中國茶花協會，進一步促進了茶花的普及推廣。可以預期，山茶花作為中國原產的著名花卉，是極有市場價值的優秀花卉。
形態特徵
雲南山茶歷史考證
雲南山茶中國是具有深厚文化底蘊的文明古國，關於對茶葉的記載，可以追溯至公元前2000多年有關神農氏的傳說"神農為民嘗百草遇七十二毒，得茶而解之"。茶，原為藥茶，而非嗜好品。在西漢初年(公元前206年)成書的中國最早的詞典"爾雅"中，已有了有關茶的文字記載，在三國時代（公元222~280年），茶已開始成為日常的嗜好飲料。到了唐朝時，茶已相當普及，唐朝元年陸羽所著《茶經》對茶的性狀、品質、產地、採制烹飲方法及用具作了詳細的論述，是我國第一部關於茶的專門著作，陸羽也被人尊為"茶聖"。
雲南山茶雖有1300多年的栽培歷史，自隋唐開始，宋、元、明以後漸盛，但地處偏僻，山川阻塞，世界各國知道較少，南詔、大理國時期（公元8世紀--13世紀），已成為庭園栽培的重要花種。騰衝是雲南山茶的原產地，至今，在騰衝縣境內還保存著成片的野生和半野生山茶樹種。雲南山茶的栽培品種傳到國外是在十七世紀末以後，先傳到英國，後又傳到美國。數百年來，山茶花與雲南人民的生活結下了不解之緣，又以它嬌艷無比，多姿多彩而在國內外享有盛譽。
雲南山茶中國雲南是山茶花的主要產地，其他如四川、廣西、廣東、福建、浙江、江西等地也有種植。１７世紀下半葉，中國山茶就傳入英國、法國，被尊為“瑰寶”，後傳入美洲、澳洲等地，受到世界各國園藝界的高度讚賞和重視。
郭沫若贊雲南山茶詩句之一：
艷說茶花是省花，今來初見滿城霞；
人人都道牡丹好，我說牡丹不及茶”。
栽培方法
繁殖培育
用種子繁殖和靠接法。秋季采果，蔭處晾乾，種子多水，有油質，壽命短，取出後應隨即插於山間造林地，株行距1×１米，每穴插入種子2-3粒，至來年春季發芽，加強撫育管理。或將種子用濕沙貯存，至翌年早春播於苗床，約20天發芽，至苗高20-30厘米時，於5-6月雨季移植上山。造接法繫於4-5月間，用山茶花作砧木，與雲南山茶花靠接，約100天可癒合，即可將雲南山茶花接穗下端從母樹上剪下，即成新株。用扦插法也可成活，但成活率低。也可試用組織培養法繁殖優良無性系。
部分品種介紹
１、“恨天高”；又名漢紅菊瓣，為雲南山茶花中的珍品。原產大理，現昆明、騰衝、保山、鳳慶、等地均有栽培。葉片光亮平展，卵圓形至橢圓形，先端短尖，基部鈍圓至寬楔形，長5.5－10厘米、寬3.5－6厘米。花粉紅色，邊緣略淡；花重瓣，7－8輪排列，花徑9－11厘米，花期3月－4月，為雲南山茶中花期最遲者。
雲南山茶植株矮小，生長緩慢，是雲南茶花中唯一最珍貴的天然化品種，據筆者多年觀察調查，一是本種可能具有矮化基因控制，自身生長遲慢；二是此品種在整個個體發育中，不斷出現交替性的枯枝現象（也出現於紫袍茶花上，俗稱“跳枝”)，使主幹分枝不斷枯死再萌發；二是頂生花優勢，抑制植株的頂端頂芽優勢，制約了高生長。此外，某些病理性的影響也可能影響高生長有近百年生而高不及數尺者。花色緋紅而有白邊，復瓣重重，甚為美麗，並有放射狀六角恨天高等變異品種。
在歷史上，據《滇南茶花小志》稱：“恨天高，枝幹短小，一桃紅，片多花大；一朱紅，花較小，片亦少”。現僅存桃紅色，朱紅色品種己失傳。
２、‘童子面’：原名‘銀紅菊瓣’。喬木，高5－10米。原產大理，祥雲、楚雄有數百年大樹，引入昆明後改此名。葉片內曲呈V字形，橢圓至橢圓卵圓形，先端鈍圓，基部鈍圓至寬楔形，長5.5－9.5厘米、寬3－4厘米。初花淡粉紅色，略帶紅暈，似幼童臉色，故有‘童子面’之稱，盛花期後變為白色；花重瓣，5－7輪，外輪花較大，內輪漸小，為規則的覆瓦狀排列；花徑6－9厘米，晚花型，花期3月－4月。植株健壯，枝條短而分枝多，樹冠稠密。為雲南山茶花中的佳品。
３、‘紫袍’:小喬木。葉片寬卵形至長橢卵圓形，先端漸尖，基部寬楔形，長7.5－9厘米、寬3－4厘米；葉柄粗，長約1厘米；枝粗葉肥，葉色深綠。花色紅而偏紫黑色，是所有雲南山茶中顏色最深的品種。就山茶色彩而論，‘紫袍’是山茶中的名貴品種，重瓣，6－7輪，花瓣平，覆瓦狀排列，少有內輪卷疊起伏稍呈不規則形；雄蕊多數瓣化，雌蕊退化；花徑11－13厘米，最大要達16厘米；花期l月－3月。本品種枝幹上多有不整齊的凹陷，俗稱“蜂窩眼”，這是識別本品種的明顯特徵。主要變形有瑪瑙紫袍、硃砂紫袍、九心紫袍和紫袍玉帶等。
４、‘大理茶’：喬木。葉片寬橢圓形至橢圓卵圓形，先端急尖或漸尖，基部鈍圓或寬楔形，長9－10厘米、寬5－6厘米。葉片肥厚碩大，靠近基部葉緣有顯著波紋，為其特徵。花色艷紅至深桃紅色，初深轉淺，重瓣，3－4輪，外輪平伸，內輪曲折，連線如球形；雄蕊多數集合為一叢或分為2－3小組，混生於曲折的花瓣中，雌蕊退化；花特大，最大花徑可達22厘米，為雲南山茶中花型最大者；花期1月－3月。寺廟中多古樹。
５、‘松子鱗’：喬木，高9米。在昆明、晉寧、通海等地，現還有松子鱗茶花古樹。葉長橢圓形，葉片平伸，先端急尖或漸尖，基部楔形，長5.5－7.5厘米、寬3.5－4.5厘米。花深桃紅色，漸開漸淡，花瓣較少，8－10輪，花徑10一14厘米，花期1月一3月，因其花初開之時，花冠宛如松球張鱗，故得名。
６、‘牡丹茶’：喬木，樹型擴散，枝條較軟。葉片橢圓卵圓形，先端具長漸尖頭，基部楔形，邊緣有細鋸齒，葉脈清晰凹陷，長7－11厘米、寬3.5－5.5厘米，平展。花淡桃紅色，初開時較深，逐漸變淺，形成飽滿的圓球狀，如牡丹形花冠。雄蕊多數分2－3輪，圍繞在雌蕊周圍，雌蕊退化成扁平狀；花碩大艷麗，花徑11一16厘米或更大。花期2月一3月，是雲南山茶中的晚花型品種。本品種植株豐滿擴展，葉片較多葉脈凹陷，枝葉優美，花蕾較少而精，為其特點；花朵大而復瓣加牡丹狀，因而得名，為雲南山茶之珍貴品種。
７、‘大瑪瑙’('Damaonao')：喬木葉片長橢圓形波浪狀，內曲；先端尖，基部寬楔形或鈍圓，邊緣有細鋸齒，長6－10厘米、寬3－5厘米，枝葉與獅子頭相似，是雲南山茶中既美麗又普及的良種，花重瓣，4－5輪，外輪花瓣平伸，內輪花瓣曲折；雄蕊多數，分多組混生於曲折花瓣中，雌蕊多數退化；花期1月－3月；本品種花色為艷紅與白色相間，又有紅、白瑪瑙之分，紅色多者稱紅瑪瑙，俗稱‘豬血拌豆腐’；白色多的稱白瑪瑙，俗稱‘豆腐拌豬血’等變異。
８、‘通草片’：又稱菊瓣。小喬木。葉片內曲呈“V”字形，葉面光亮淨潔，橢圓形至橢圓卵圓形，先端圓尖，基部鈍圓至寬楔形，長7.5－8.5厘米、寬4－5厘米。花多，粉紅色，重瓣，呈規則的覆瓦狀排列；6－8輪，外輪花瓣較大，內輪漸小，雄蕊少或無，雌蕊退化，花徑7－10厘米；花期12月至翌年3月，是雲南山茶中開花較早者。本品種適應性較強，枝葉繁茂花繁，盛開之時滿樹紅花，為雲南廣為栽培的品種之一。
茶花類９、‘麻葉銀紅’；株型擴展。葉片窄而尖，先端長漸尖，基部楔形，表面深綠，具深凹脈絡，背面亮黃綠色，長7－11厘米、寬2.5－3.5厘米。花深銀紅色，瓣上具細紅色條紋，重瓣，3－4輪，花徑9－10厘米，雄蕊多數，雌蕊變為扁平狀；花期2月一4月。
１０、‘厚葉蝶翅’：又名少渺蝶翅。葉片平伸，大而厚實，兩側不等大；長橢圓形或橢圓狀卵形，先端漸尖基部楔形，長6－11厘米、寬4－5厘米。花淡紅色，重瓣．3－4輪，外二輪平伸排列，內二輪起伏曲折；雄蕊多數，分7－8組，混生於曲折的花瓣中，雌蕊發育或退化；花徑12－14厘米，花瓣雖少，但卷鏇直立，花型美麗，有如蝴蝶展翅，故名；花期1月～4月。昆明金殿旁，原有此古樹一株，高達15米左右，1981年枯死。
１１、‘軟枝繡球’：又名鳳山茶。葉寬披針形至長圓狀披針形，先端漸尖，略向下彎勾；基部楔形，長7－10厘米、寬4－5厘米，葉面深綠光亮。花深玫瑰紅色，重瓣，4－5輪，花瓣平伸，盛開時微向內曲。雄蕊多數，花心分多組，雌蕊退化；花徑10－13厘米；花期2月－3月。本品種原產雲南鳳慶縣，現昆明己引種栽培（1981)，枝條細軟，故有‘軟枝繡球’之稱。
１２、‘國媚茶’：喬木，樹形高大。葉橢圓形，尖端短尾尖，略反卷；長6.5－11厘米、寬3.5－6厘米；葉片平展，主側脈凹陷明顯，鋸齒細密。花桃紅色，半重瓣型，花瓣30－50枚；花瓣倒卵形，瓣先端具寬凹缺，裂成兩個明顯的圓形瓣端，內輪花瓣瓣端，有明顯的白色斑塊，紅白相間，花朵奇碩；中花期，能結實。滇西存有古樹，高9米，胸徑49厘米，樹齡300－400年。該品種名是為表彰中國著名的植物學家、國際著名的山茶花和杜鵑花專家馮國媚教授，在雲南山茶花研究方面所作出的卓越貢獻，而用其名字命名的。
茶花郵票１３、‘獅子頭’：俗稱‘九心十八’瓣，主產大理。喬木，生長迅速。葉片長橢圓形至長橢圓倒卵形，先端漸尖，基部楔形，微向內曲，長7－8厘米、寬4－5厘米。花鮮紅色，重瓣，4－5輪，外輪花瓣平伸，內輪曲折起伏，構成球狀；雄蕊多數，分為5－9組，混生於曲折的花瓣中，雌蕊多數退化，少數結實；花期l月－3月。
較易栽培，大理、昆明、楚雄、保山、騰衝等地廣為栽培，並多古茶樹，有些為實生。寺廟、庵堂院內尤多。
本品種的變異甚多，有獨心獅子頭，瑪瑙獅子頭等變種。
１４、‘早桃紅’：樹勢高大而強健。葉為橢圓形至橢圓卵形，先端長漸尖，基部楔形或鈍圓，長7－12厘米、寬4－5厘米。花桃紅色，重瓣3－4輪，外輪花瓣微波，內輪起伏；雄蕊多數，分8－10組，混生於曲折的花瓣中，雌蕊發育，能結實；l2月始花，翌年3月終花，是花期最早的雲南山茶品種。昆明黑龍潭內，現存早桃紅古茶一株，樹高9.12米，胸徑近30厘米，樹旁立有石刻的“明茶”字樣。著名詩人郭沫若《游黑龍潭詩》中有“茶花一樹早桃紅，百朵彤雲嘯傲中。驚醒唐梅睜眼倦，襯陪宋柏陪姿雄”的詩句。
15、‘牡丹魁’：喬木。樹形優美，枝條脆，幼樹葉平展，老樹葉呈“泡泡”狀（葉肉從中脈間凸起）。葉卵圓形或卵狀披針形，葉片“V”形內折。花桃紅色，外層花瓣平展而大，內輪瓣漸次縮小，似“托桂型”小瓣，但內輪小瓣蝶翅狀、直立；花徑8－12厘米，花瓣可達60－100枚，為雲南山茶中花瓣數量最多者；雄蕊較多，分成數簇，夾生於花瓣中，形成明顯的多心花；雌蕊退化變異，花柱片狀扭曲敗育不結實；花期特別早而長，自10月下旬至翌年2月上旬。為陳曉與沈大權先生1987年從騰衝紅花油茶的自然雜交群中分選出的珍品種，應重點繁育。
１６、‘麻葉蝶翅’：葉片長橢圓形，先端長漸尖頭，基部鈍圓或寬楔形，表面暗綠，葉脈深凹，長7－9厘米、寬3－4厘米。花淡紅色，重瓣5－6輪，外輪花瓣呈倒卵形，平展，內輪花瓣呈匙形，波浪起伏；雄蕊多數變為花瓣，雌蕊退化為扁平狀；花徑7－11厘米，花期2月－4月。本品種枝條柔軟外展，花枝垂曲，翩翩成起舞狀，另具一姿。其葉近似厚葉蝶翅，唯葉脈深凹，花色較淺，雄蕊數少，是其不同之點，產於大理地區。
茶樹１７、‘寶珠茶’：喬木，老品種。葉長卵形至長橢圓形，長7－11厘米、寬4－6厘米，先端急尖，葉脈深凹，葉片“V”形上折。性狀與‘大紅桃’相似，但花瓣較多。花大艷紅色，寶珠狀托桂型，花徑12－14厘米，花瓣20－30枚，4－5輪，外輪平瓣或微曲而大，內輪瓣多數為瓣化雄蕊混生，組合成托桂狀半球形，多束雄蕊雜生其中，雌蕊退化，柱頭半扁平，不易結實；花期2月上旬至3月下旬。該品種為雲南山茶中的古老名種，多產於昆明。花供藥用最佳。
１８、‘柳葉銀紅’：葉片平伸，長橢圓形至卵圓狀披針形，先端漸尖，基部楔形，背面中筋有細毛，嫩葉更明顯，長7－10厘米、寬3－3.5厘米。花淡銀紅色，半重瓣類型，3－4，輪雄蕊多數，約分5組，圍生於雌蕊四周，雌蕊綠色，子房具毛；花徑12－15厘米；花期1月－3月。本品種葉片窄長，脈紋較淺，先端尖頭較短，為其特點。
１９、‘大桂葉’：本品種葉似桂花，故有桂葉之名。葉片與‘柳葉銀紅’最相似，唯先端漸尖下彎明顯，葉片內曲，卵圓披針形，基部楔形至鈍圓，長6－8厘米、寬2.5－4厘米。花深銀紅色，花瓣4－5輪，雄蕊少數，分2－4組與內輪花瓣連合。雌蕊退化為扁平狀，花徑9－10厘米，花期2月－3月。本品種花色比‘柳葉銀紅’深，花期較‘柳葉銀紅’晚。
２０、‘小桂葉’：枝條直立性強，樹勢如掃帚形。葉狹小披針形，先端長漸尖頭，基部楔形，長6.5－8厘米、寬1.5－2.5厘米，為雲南山茶花中葉片最小的一種。花色銀紅，久開微帶藍暈，花瓣狹長5－6輪，外輪平伸，內輪花瓣常具白條；雄蕊多數，圍生於雌蕊四周，其中一部分變為狹長花瓣，雌蕊發育不良；花徑9－10厘米；花期2月－4月。
山茶花葉斑病
雲南山茶症狀：山茶花葉斑病(Pestalotiaguepini)的病斑近圓形，合併後可成不規則的大型病斑，銀灰色，其上著生許多小黑點，即是分生孢子。嚴重時常引起落葉。
病源：病原菌是茶褐斑盤多毛孢。
發生特點：病原菌以分生孢子或分生孢子盤、或以菌絲體在病枯枝落葉上越冬。分生孢子由風雨傳播；分生孢子自傷口侵入寄主組織，潛育期10天左右。溫室栽培可以周年發病。
防治方法：
(1)加強養管：摘除病葉，集中燒毀。
(2)藥物防治：噴施0.5%～1%劑1000倍液，每隔15日噴1次，連續噴3～4次。
套用價值
可孤植、群植於公園、庭院及風景區，是優良的觀賞樹種。
山茶花屬茶科，常綠灌木或小喬木，葉草質，呈卵形或橢圓形，上面光亮，邊緣有細齒。冬春開花，花型大，呈大紅色。園藝上品種很多，有單瓣、重瓣，花色紅、白不一，久經栽培，為著名植物。
木材供雕刻和制農具用。種子榨出的油，供食用和工業用。
中醫學上以花入藥，主治吐血、衄血、便血等症。
養護要點
茶樹林雲南山茶花是雲南特有種。葉光亮革質，花大而艷麗，有極高的觀賞價值。是本油料植物和培育茶花新品種有用的種質資源。而古老的雲南山茶花大樹反映中國的古老文明，應加以保護。雲南山茶花的古老大樹無論栽植或野生，均應從速採取保護措施，嚴禁採摘破壞。各產地的野生居群亦應採取保護措施。西南地區各植物學及園林機構應積極加以擴大繁殖。
參考文獻
1．昆明植物研究所：《雲南山茶花》，雲南美術出版社,1981年版
2．馮國楣：《中國茶花的育種探討》，《中國山茶花第三屆學術研討會論文版集》,第16頁-19頁
3．林鴻鑫等：《中國溫州茶花鑑賞》，上海科學普及出版社1984版
不為人熟知的植物
| 植物（Plants）是生物界中的一大類。一般有葉綠素，沒有神經，沒有感覺。分藻類、菌類、蕨類和種子植物，種子植物又分為裸子植物和被子植物。有30多萬種。 |
