五加科
五加科五加科植物共有52個屬，900多種，包括喬木、灌木和藤本，只有少數種為多年生草本植物，一般都具有羽狀或掌狀複葉，花很小但排列為大的花序中，組成圓錐狀復花序。中國有22屬160多種，分布在除新疆以外的中國各地。本科植物和傘形科以及海桐花科親緣最近，原來屬於傘形科的天胡荽屬和飾帶花屬根據基因分析被最新的APGII分類法劃入五加科。五加科屬的分類尚沒有最終確定，有些屬被歸併入鵝掌柴屬中，可能還有些屬會被劃開。五加科植物有許多是重要的中藥材，如人參、三七、、通草、五加等，五加根皮可泡製著名的五加皮酒。
描述
五加科，雙子葉植物，80屬，900種，廣布於兩半球的溫帶地和熱帶地，我國連引入的南洋參屬共23屬，160種，分布極廣，但主產地為西南部，其中5屬伸展至黃河以北，有些更遠達東北，著名的藥材人參PanaxginsengC.A.Mey.即產東北，其他如五加AcanthopanaxgracilistylusW.W.Sm.的根皮和土當歸AraljacordataThunb.均可入藥；刺揪Kalopanaxsepemlobus（Thunb.）Koidz.的木材供建築、家具和枕木用，鵝掌柴（鴨腳木）scheffleraoctophyllaHarms的木材可為火柴桿和小家具用；有些種類可供庭園觀賞用。多年生草本、灌木至喬木，有時攀援狀，莖有時有刺；葉互生，稀對生或輪生，單葉或羽狀複葉或掌狀複葉；花小，兩性或單性，輻射對稱，常排成傘形花序或頭狀花序，稀為穗狀花序和總狀花序；萼小，與子房合生；花瓣5－10，常分離，有時合生成帽狀體；雄蕊與花瓣同數或2倍之或更多，著生於花盤的邊緣；子房下位，1－15室，每室有胚珠1顆；果為一漿果或核果。
起源
五加科花的構造及花序與傘形科類似，長期以來，被認為有親緣關係。G.邊沁與J.D.胡克最早
人參形態特徵
雙子葉植物綱薔薇亞綱的 1科。植物體為喬木、灌木或藤本，常有刺，莖枝的髓大，體內有
五加科花程式
K5C5A5G(5-2:5-2)
分布
本科約80屬，900多種，分布於兩半球熱帶至溫帶地區。中國有23屬，170多種，除新疆未發現外，分布於中國各地區，以西南地區最多。本科藥用植物較多。
分類
五加科分為5族：
刺參多蕊木族 花瓣在花芽中鑷合狀排列，單葉具掌狀分裂或掌狀複葉。41屬，主產亞洲、大洋洲及美洲熱帶，中國有18屬。多蕊木產中國西南、印度、孟加拉及中南半島，掌狀複葉，花冠帽狀，子房100多室，無花柱，柱頭放射狀排列；莖葉供藥用。常春藤廣布於中國,嫩枝、葉及花均貼生鏽色小鱗片，葉形變異頗大，供觀賞及藥用，五加廣布於中國，有刺灌木，掌狀複葉，傘形花序生於短枝上，莖、根皮稱五加皮，為祛風濕及壯筋骨藥；樹參產中國南方及越南，小喬木，葉有半透明紅棕色腺點，二型，果有5棱，每棱又有3小棱；根藥用，通脫木特產於中國，廣布，無刺喬木，密生星狀絨毛，葉大型，掌狀分裂，集生莖頂，莖髓稱為通草，可製紙花及作利尿藥，刺楸分布中國、日本、朝鮮及蘇聯，落葉大喬木，散生粗刺，葉掌狀淺裂。木材可制器具，根藥用，嫩葉可食，種子可榨油。
羽葉五加族 花瓣在花芽中鑷合狀排列，羽狀複葉，如單葉則羽狀分裂。21屬，分布東南亞紐幾內亞及馬達加斯加，中國僅有幌傘楓屬。
柄瓣木族 花瓣基部有爪，在花芽中鑷合狀排列。3屬，產馬來半島至新喀里多尼亞島。
楤木族 花瓣在花芽中覆瓦狀排列，羽狀複葉或單葉具羽狀分裂。10屬，分布東南亞及太平洋島嶼，中國產2屬。土當歸分布中國和日本，多年生草本，有香味，圓錐花序頂生及腋生；嫩葉可食，根藥用，楤木廣布於中國，有刺喬木，幼枝密生黃棕色絨毛，圓錐花序大，傘形花序有短梗的花，根藥用，治腎炎及糖尿病。
人參族 花瓣在花芽中覆瓦狀排列，掌狀複葉或單葉具掌狀分裂。3屬，分布於東亞、北美及紐西蘭，中國僅有人參屬(Panax)。
代表植物
刺五加
漸危種。刺五加是東北東部山坡紅松闊葉混交林下的主要灌木，資源豐富。但因森林過
五加科落葉灌木，高1-4（-6）米，分枝多；1-2年生枝通常密生細刺，稀僅節上有刺或無刺，刺直而細長，針狀，向下；老枝暗灰棕色，微有溝紋。掌狀複葉，葉柄上有疏生細刺，長3-12厘米；小葉5，稀3，紙質，橢圓狀倒卵形或長圓形，長5-13厘米，寬3-7厘米，贊端漸尖，基部寬楔形，上面粗糙，脈上有粗毛，下面脈上有短柔毛，邊緣有銳重鋸齒，側脈6-7對；小葉柄長0.5-2.5厘米，有棕色短柔毛。傘形花序單個頂生，或2-6個聚生，有多數花，總花梗長5-7厘米，無毛；花梗長1-3厘米；花萼近全緣或有5齒；花瓣5，黃白色或紫色，卵形，長1-2毫米；雄蕊5；子房5室，花柱合生成柱狀。漿果狀核果球形或卵球形，有5棱，直徑6-8（-10）毫米，成熟時黑色，宿存花柱長1.5-1.8毫米；種子半圓形，薄而扁。
馬蹄參
常綠喬木，高15-25米；樹皮灰褐色；小枝粗壯，綠褐色，有長圓形皮孔。單葉互生，革質倒卵狀橢圓形至倒卵狀披針形，長9-16厘米，寬3.5-7厘米，先端短尖，基部楔形，上面亮綠色，下面沿中脈有稀疏的星狀毛或無毛，全緣，側脈6-11對；葉柄長2-6厘米。穗狀圓錐花序頂生，長達27厘米，上部的花單生，無花梗，下部的花排成有梗或無梗傘形花序，主軸粗壯，幼時花序全部淡共同色柔毛；苞片寬卵形，早落；花萼密被短柔毛，邊緣5齒裂；花瓣5，淡黃色，卵形，長3毫米，外面被毛；雄蕊10，其中5枚不育；子房下位，1室，胚珠1，花柱圓錐狀。果卵圓形至長圓狀卵圓形，稍側扁，乾時堅硬，木質，長4.5-5.5厘米，外果皮厚，有稍明顯的縱脈。種子一粒，側扁而彎；胚彎曲，橫切面呈馬蹄形。
產雲南西疇，屏邊，廣西上思、上林、大瑤山、羅城、融水、融安、龍勝、賀縣、凌雲、
多室八角金盤多室八角金盤
常綠小喬木或灌木，幼枝被褐色絨毛，後變無毛。葉叢生枝頂，圓形，掌狀5-7演深裂，寬15-30厘米，裂片之間呈圓凹形，裂片長橢圓形，先端漸尖或長尾狀漸尖，邊緣有疏鋸齒，上面綠色，下面淡綠色，幼時兩面有棕色絨毛，後變無毛；葉柄圓柱形，基部粗肥，有纖毛，較葉片略長或稍短。傘形花序排成圓錐狀，頂生，長30-40厘米，基部分枝長14厘米，密生黃色絨毛；傘形花序有花約20朵，花小；萼筒短，鐘形，先端短尖；雄蕊5，較花瓣略長；子房8-10室，每室具1懸垂胚珠；花柱8-10，分離，長約0.5毫米。漿果球形，直徑約4毫米。僅分布於台灣中央山脈一帶的桃園插天山、花蓮太魯閣山、台中鞍馬山、南投丹大山及嘉義玉山。生於海拔約1800米的闊葉林下，最高可達2800米。
刺參
落葉灌木，高1-2.5米。根莖長達3米，粗大，節上生根。小枝灰色，密生針狀直刺。葉紙質，近圓形，寬15-35(-44)厘米，掌狀5-7裂，裂片近三角形，上面無毛或疏生剛毛，下面沿脈有短柔毛，邊緣有鋸齒，兩面側脈和網脈均明顯。傘形花序集成總狀或圓錐狀，近頂生，長8-25厘米，主軸密生短刺和刺毛；小傘形
姜狀三七人參
多年生草本；主根肉質，圓柱形或紡錘形，鬚根細長；根狀莖（蘆碗）和芽苞；莖單生，直立，高40-60厘米。葉為掌狀複葉，2-6枚輪生莖頂，依年齡而異：1年生有3小葉，2年生有5小葉1-2枚，3年生2-3枚，4年生3-4枚，5年生以上4-5枚，最多的6枚；小葉3-5，中部的1片最大，卵形或橢圓形，長3-12厘米，寬1-4厘米，基部楔形，先端漸尖，邊緣有細尖鋸齒，上面沿中脈疏被剛毛。傘形花序頂生，花小；花萼鐘形，具5齒；
馬蹄參吉林長白山區、遼寧東部山區、黑龍江張廣才嶺、完達山脈、小興安嶺南麓有零星分布。多生於海拔400-1000米針闊葉混交林下或落葉闊葉林下。此外，河北省青龍縣都山及興隆縣霧靈山也報導過有分布。朝鮮及蘇聯遠東地區也有分布。
姜狀三七
多年生草本，高30-60厘米；根莖肉質，姜塊狀。葉為掌狀複葉，輪生於莖頂端，葉柄長8-15厘米；小葉3-7，長圓狀倒卵形，長10-17厘米，寬4-5厘米，先端長漸尖，基部楔形，邊緣具重鋸齒，兩面沿脈疏被長1-1.5毫米的剛毛，近無柄。傘形花序單一，頂生，總軸細，無毛，長10-20厘米，花梗長1-2厘米，基部有線狀披針形小苞片多枚；花小，紫色；花萼合生成壞狀，花瓣5；雄蕊與花瓣同數，且與之互生，但較短；子房2-3室，花柱2，合生至近中部。漿果卵圓形，直徑約4-5毫米，熟時紅色，後變黑色，內有種子1-2粒；種子卵球形，長3-5毫米，白色，微皺。
藥用價值
本科藥用植物甚多，如人參、西洋參、三七、通脫木、五加等都是傳統的藥材，刺五加是強壯劑。本科尚有數十種為中國民間的祛風濕及理血藥，優美的樹冠及奇特的葉形或葉色，多有觀賞價值，如幌傘楓屬、南洋參屬、鵝掌柴屬、常春藤屬及八角金盤屬等。此外，喬木樹種的木材可利用，有的嫩葉可食，有的種子可榨取油脂，有的則為蜜源植物。
