雪菜肉末

雪菜肉末

雪菜肉末是一道菜品,製作原料主要有雪裡紅、辣椒末、蒜末等。主要是熱油鍋,放入辣椒末、蒜末炒香,再放入絞肉,炒出油份,最後加入雪裡紅末及調味料炒勻即可。

材料

雪裡紅70公克,辣椒末1小匙,蒜末1小匙,絞肉40公克,糖1小匙,胡椒粉1/4小匙,香油1小匙

做法

1.將雪裡紅洗去鹹份,擠乾後切末備用。

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