雪菜肉末炒蠶豆

雪菜肉末炒蠶豆是家常菜譜，主料有蠶豆，雪菜碎，因為雪菜中已經含鹽分，所以加鹽時要適量。

用料

主料

新鮮蠶豆 300克
雪菜碎 100克
肉餡 100克
青紅小辣椒 若干
蒜瓣 4粒

調料

油 適量
鹽 適量

做法

1、準備好所需材料，小辣椒切圈和蒜切片。2、油熱後，下入肉餡煸炒。
3、肉餡變色後，加入蒜片翻炒。
4、炒出香味後，加入雪菜碎。
5、隨後倒入蠶豆大火煸炒幾分鐘。
6、最後加辣椒圈、適量鹽炒勻出鍋。

小貼士

因為雪菜中已經含鹽分，所以加鹽時要適量。