雪菜肉末炒四季豆

2.雪菜切末; 3.豬肉切成肉末; 4.姜切成碎屑狀;

材料:

主料:四季豆150克,肥瘦豬肉50克,芥菜20克,
調料:料酒10克,味素4克,白砂糖3克,大蔥5克,姜3克,香油10克,花生油20克

做法:

1.四季豆折去兩頭,撕去老筋,改成寸段;
2.雪菜切末;
3.豬肉切成肉末
4.姜切成碎屑狀;
5.鍋上火放油燒到七成熱,將四季豆拉油倒出,趁熱鍋投入肉末,雪菜,蔥花,姜米略煸一下;
6.放入四季豆稍炒一下,烹八黃酒,加調料,湯少許略燜一下,收乾水分,淋麻油,翻勻後裝盤即成。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們