材料:
主料:四季豆150克,肥瘦豬肉50克,芥菜20克,
調料:料酒10克,味素4克,白砂糖3克,大蔥5克,姜3克,香油10克,花生油20克
做法:
1.四季豆折去兩頭,撕去老筋,改成寸段;
2.雪菜切末;
3.豬肉切成肉末;
4.姜切成碎屑狀;
5.鍋上火放油燒到七成熱,將四季豆拉油倒出,趁熱鍋投入肉末,雪菜,蔥花,姜米略煸一下;
6.放入四季豆稍炒一下,烹八黃酒,加調料,湯少許略燜一下,收乾水分,淋麻油,翻勻後裝盤即成。
2.雪菜切末; 3.豬肉切成肉末; 4.姜切成碎屑狀;
主料:四季豆150克,肥瘦豬肉50克,芥菜20克,
調料:料酒10克,味素4克,白砂糖3克,大蔥5克,姜3克,香油10克,花生油20克
1.四季豆折去兩頭,撕去老筋,改成寸段;
2.雪菜切末;
3.豬肉切成肉末;
4.姜切成碎屑狀;
5.鍋上火放油燒到七成熱,將四季豆拉油倒出,趁熱鍋投入肉末,雪菜,蔥花,姜米略煸一下;
6.放入四季豆稍炒一下,烹八黃酒,加調料,湯少許略燜一下,收乾水分,淋麻油,翻勻後裝盤即成。
2.雪菜切末; 3.豬肉切成肉末; 4.姜切成碎屑狀;
材料: 做法:雪菜肉末四季豆屬於家常菜譜,主要原料是四季豆、豬肉(肥瘦)、芥菜,口味是鮮鹹香美,脆嫩適口,工藝是炒,烹飪難度屬於初級。主要作用是利尿調理,防癌抗癌調理...
基本信息 製作工藝 食譜相剋 食譜營養 又一做法肉末雪菜四季豆是一款美味食譜,主要原料是四季豆、豬肉、芥菜等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。
主料: 調料: 製作工藝 食譜相剋豬肉白菜湯 蓴菜雞絲湯 肉片油菜湯
圖書信息 內容簡介 目錄《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄豆花牛肉 豆腐鰱魚 油菜豆腐
圖書信息 簡介 目錄《飲食秘笈:餐桌上獨一無二的大眾菜6800例》,作者是陳志田,由湖南美術出版社於2012年出版。描述的是妙手做好菜,美味不藏私,國際名廚獨家公開千款家常...
內容簡介 作者簡介 目錄美國盛產水果,美式菜的沙拉中水果用得很多,例如用香蕉、蘋果、梨、橘子等做沙拉最為普遍。另外,在熱菜中也常使用水果,如鳳梨焗火腿、蘋果烤火雞、炸香蕉等。
美國菜簡介 多元化發展 菜系發展 血統論 主要特點豆腐 豬肉 羊肉
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