雞肉菜絲沙拉

雞肉菜絲沙拉是一款美味菜譜，屬於廣州菜系,主要原料有圓白菜、紫圓白菜、雞肉、蔥等,這道菜能消食開胃，老少皆宜。

材料

圓白菜 20g
紫圓白菜10g
雞肉 15g
蔥 20g
姜 適量
白鬍椒適量
沙拉醬適量
千島醬 適量
料酒 適量

作法

1、作法將雞肉、蔥、姜、料酒、放盆中浸泡蒸熟。
2、將雞肉、圓白菜、紫圓白菜切成絲。
3、在圓白菜、紫圓白菜絲上放入千島醬（勿攪拌）。放入盤中。
4、將雞絲拌入沙拉醬。放在菜絲沙拉上。